“انخفاض وارد في أسعار الدواجن خلال شهر رمضان”

قال فوزي الزياني الخبير في السياسات الفلاحية اليوم الخميس 16 فيفري 2023 إن المستهلك التونسي أصبح غير قادرا على تلبية حاجياته بفعل ارتفاع الأسعار وتراجع مقدرته الشرائية، وأشار إلى أن الأسعار الحالية المتداولة للحوم البيضاء تغطي تقريبا سعر الكلفة، المقدرة بحوالي 8400 للكلغ الواحد من الدجاج.

وأضاف فوزي الزياني لدى مداخلته في برنامج الشارع التونسي، أن استهلاك الدواجن ينخفض خلال شهر رمضان، بنحو 70 بالمائة، وهو ما يرجح امكانية انخفاض أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، وفق قوله.

وأشار إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف في شهر نوفمبر الماضي، انعكس على أسعار لحوم الدواجن في الوقت الحالي، كما اعتبر أن نسق الانتاج بالنسبة للحوم الدواجن في تراجع خلال السنوات الأخيرة، وهو ما يفسر ارتفاع الأسعار.

وفيما يتعلق بمادة البيض، أفاد الزياني بأن الهدف اليوم هو تكوين مخزون بـ 25 مليون بيضة، واستبعد امكانية مزيد ارتفاع الأسعار في الفترة المقبلة وخاصة خلال شهر رمضان، ودعا التونسيين إلى عدم اقتناء البيض بأسعار تفوق 1400 أو 1500 مليم، ودعا التونسيين إلى ترشيد استهلاكهم للتصدي لمحاولات الترفيع في الأسعار.