عمار ضية:”الإجراءات المتعلقة بالماء ستهدد أمننا الغذائي”

أفادت دارين دقي مديرة البحوث والتحاليل المقارنة بالمعهد الوطني للإستهلاك اليوم 1 أفريل 2023 خلال برنامج خط أحمر  أن دور المعهد يتمثل في إعلام المستهلك في كل ميادين الإستهلاك كما يقوم بدراسات وبحوث وإجراء تحاليل واختبارات المقارنة بالإضافة إلى التوعية والتحسيس.

وأضافت أن المعهد ليس من مشمولاته سحب المنتوجات التي فيها مشكلة وتضر بصحة المواطن  من الأسواق بل يقوم  فقط بالإعلام عنها.

هذا وأشارت أن المعهد الوطني للإستهلاك هو من يصنع المعلومة مضيفة أنه قد وضع عديد الإستراتيجيات على غرار استراتيجية التبذير الغذائي واستراتيجية الحد من الأمراض السارية واستراتيجية الحد من السمنة والحد من السرطان.

كما أوضحت أنه يعمل أيضا على رسم استراتيجية خاصة بالسياسات الغذائية المستدامة.

وشددت دقي أن التحاليل المقارنة تساعد كثيرا في عمل المعهد مشيرة أنها عملية معقدة .

هذا وأكدت في سياق حديثها أن الميزانية المرصودة للمعهد الوطني للإستهلاك تبلغ 1.2 مليون دينار وهو يضم 15 موظفا .

كما كشفت أنه وحسب دراسة قام بها المعهد فإن العسل المحلي أفضل بكثير من العسل المستورد.

وابرزت ضيفة خط أحمر انه بالنسبة لظاهرة التبذير خلال شهر رمضان نجد أن 66 بالمائة من الاطباق التي يقع اعدادها للأكل يقع رميها وأيضا يقع رمي  44 بالمائة من مادة الخبز.

وبالنسبة للغلال يقع تبذير 31 بالمائة  وبالنسبة للحليب 20 بالمائة وكذلك 20 بالمائة بالنسبة للحلويات.

من جهته أشار عمار ضية رئيس منظمة الدفاع عن المستهلك أن المنظمة تنقصها الإمكانيات مضيفا أن الإجراءات البيروقراطية وكثرة الأطراف المتدخلة تعطل عملها.

وأوضح أن المنظمة وضعت خطة عمل على مدى خمس سنوات لتوعية وتحسيس المواطنين.

هذا وشدد أنه بالنسبة لمسألة نقص المياه في تونس فإن الإجراءات التي وقع اتخاذها مؤخرا جاءت متأخرة وهي ستهدد أمننا الغذائي مشيرا أن قطع المياه عن المواطن  يمكن أن يتسبب في إهدارها.

كما أكد ضية في موضوع اخر  أن المعهد لم يتلقى أي دعم من الدولة منذ سنة 2019  مشيرا أنه يمر بصعوبات مالية كبيرة .