رئيس غرفة أصحاب المخابز المصنّفة: الفارينة متوفرة ولا نقص في الخبز

قال رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز المصنّفة محمد بوعنان اليوم الثلاثاء 20 جوان 2023، إنّ مادة الفارينة المخصصة لصنع الخبز متوفرة بكامل المخابز، وقد تم توفير كميات القمح لشهري جوان وجويلية لفائدة المطاحن.

ولفت بوعنان في تصريح لبرنامج الشارع التونسي إلى أنه تم التقدم بطلب لوزارة التجارة لتوفر كميات الفارينة المخصصة لشهر جويلية مسبقا لتجنب نقص الخبز خلال أيام عيد الأضحى، إلى جانب المطالب بتوفير كميات إضافية لتلبية زيادة الطلب خلال الموسم السياحي في كامل البلاد.

وأكد بوعنان توفر مادة الخبز وعدم وجود أي نقص أو أي إشكال، داعيا من جهة أخرى الشركة التونسية للكهرباء والغاز “الستاغ” إلى مراعاة الوضعية الصعبة لبعض المخابز وعدم قطع الكهرباء نظرا لعدم قدرتها على خلاص الفواتير.

وأرجع رئيس الغرفة تدني جودة الخبز إلى ممارس المهنة من قبل بعض المخابز غير المؤهلة للعمل في القطاع، محملا المواطن مسؤولية حسن اختيار الخبز.