يوسف منصوري: صابة الفستق ستكون قياسية .. والأسعار في المتناول

أفاد يوسف منصوري رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة والصيد البحري بالقصرين، اليوم الثلاثاء 20 ماي 2025، بأن ماجل بلعباس تحتل المرتبة الأولى وطنيا في إنتاج الفستق وهي مدينة فلاحية بامتياز.

وتقدر مساحة الفستق بـ5000 هكتار منها 3500 هكتار منتجة في إنتظار التحيين، وقدرت صابة الموسم الماضي بـ800 طن، على أن تصل هذا الموسم إلى 1500 طن وهي تعد صابة قياسية بفضل مساهمة الأمطار على الرغم من ظاهرة التيبس التي قضت على العديد من الأشجار وأيضا ظهور عدة آفات.

ولفت إلى أن المنطقة تم اختيارها من ضمن 5 مناطق نموذجية بيولوجية بالشراكة مع الجانب الإيطالي، وسيتم الشروع في المرحلة الثانية قريبا.

وأبرز أن الصابة تعد قياسية هذا الموسم بالنسبة للفستق وأيضا اللوز، على أن يكون الإنتاج أفضل خلال السنوات الماضية، مبينا أنه يتم تنظيم مهرجان وطني للفستق وأيضا معارض في هذا الإطار.

ويوم 10 أوت يفتتح موسم جني الفستق وفي 27 أوت تنطلق المعارض في تونس العاصمة وصفاقس.

وشدّد محدثنا على أهمية السوق الداخلية، مبينا أن أسعار الفستق “الأخضر” لا تتجاوز 16 دينارا، و”الشايح” بين 25 و30 دينار من المنتج إلى المستهلك وهي أسعار في المتناول.

وأبرز أن السنة الماضية شهدت ارتفاعا في الأسعار بالنظر إلى نقص الصابة وارتفاع كلفة الإنتاج، مؤكدا أن الذين يحضرون المعارض هم فلاحون وليسوا تجارا، مشدّدا على أهمية المستهلك التونسي.