شكري دجبي: صابة مهمة من الحبوب هذا الموسم .. ويجب الحفاظ عليها

أفاد رئيس الإتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بباجة شكري دجبي، اليوم الجمعة 30 ماي 2025، بأن صابة الحبوب هذا الموسم من المتوقع أن تكون الأفضل خلال السنوات الماضية.

ولفت الجبي لدى مداخلته ببرنامج الشارع التونسي إلى أن التوقعات تشير إلى صابة بـ17 إلى 18 مليون قنطار من الحبوب (القمح الصلب، القمح اللين، الشعير، التريتيكال)، بأن التجميع سيكون الأفضل خلال السنوات الخمس الماضية.

وقدم توضيحات حول الصابة والتجميع، حيث أن بعض الكميات تبقى لدى الفلاح، بالنسبة للشعير في حين أنه ملزم بتسليم القمح الصلب واللين لديوان الحبوب.

وأشار إلى النظام الغذائي في تونس يحتاج إلى مراجعة حيث أن المعدلات في العالم لا تتجاوز 71 كلغ عجين، في حين تتجاوز النسبة 170 كلغ في تونس، وهناك استهلاك مفرط للعجين في النظام الغذائي.

وأكد دور المستهلك في هذا الإطار، مبينا أن جمع الصابة انطلقت في عدد من الولايات، والاستعدادات في أعلى مستوى، حيث يوجد 190 مركز في كامل البلاد و29 مجمع وطاقة تجميع تقدر ب7.63 قنطار.

وشدد على أن تأمين الصابة يكون من قبل جميع الأطراف، ومن المهم الانتباه والحفاظ على الصابة.