Wassim Boukhris : Le prix des quatres unités d’oeufs ne doit pas dépasser le seuil de 840 millimes

Invité de l’émission Smart-Conso, Wassim Boukhris, président de la Chambre des volailles relevant de l’UTICA, a fait savoir que le prix des 4 unités d’oeufs varie entre 720 et 800 millimes et que le coût production du poulet peut atteindre 4000 millimes, tandis qu’il se vend au public à 3400 millimes/kg.

La chambre syndicale n’appelle pas à fixer les prix mais de réduire la différence entre les prix de vente du producteur et des prix de vente  au public.

Dans ce cadre, il a souligné qu’il est inadmissible que les quatres unités d’oeufs se vendent à 1050 millimes, dépassant de ce fait la marge de bénéfice de 120 millimes pour les 4 oeufs, dont le prix de vente ne doit pas dépasser les 840 millimes.

Boukhris a souligné que les prix de vente des oeufs ont récemment baissé à cause de la hausse de production. Pareillement pour le poulet de chair. Il a signalé que les petits et moyens producteurs sont en train de renoncer à cette activité, ce qui pourrait impacter de nouveau les prix des oeufs et de la viande blanche.

Le ministère du commerce doit, selon lui, intervenir pour faire respecter les marges de bénéfice et assurer un certain équilibre entre l’offre et la demande, appelant le ministère de l’agriculture à intervenir pour maîtriser l’excédent de production.