مجمع اللحوم والألبان: لا مفرّ من مراجعة سعر الحليب

أفاد مدير عام المجمع المهني المشترك للحوم الحمراء والألبان كمال الرجايبي أن منظومة الألبان تعيش اليوم صعوبات رغم وصولها سابقا إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي والتصدير، وهي تمثل 25 بالمائة من الإنتاج الحيواني و11 بالمائة من الإنتاج الفلاحي كما تمثل 40 بالمائة من اليد العاملة في القطاع الفلاحي.

وأضاف مجمع اللحوم والألبان التابع لمنظمة كوناكت كمال الرجايبي أن عديد الفلاحين عمدوا إلى التخلص من قطيعهم، بسبب ارتفاع كلفة الانتاج وتكبّد خسارة تتراوح بين 500 و400 مليم في اللتر الواحد من الحليب.

وأضاف أن مراجعة سعر الحليب عند الإنتاج أصبحت ضرورية اليوم وأن عامل الزمن مهم جدا، وأن الاصلاحات على مستوى مراجعة السعر يجب أن تكون مستعجلة لاستعادة ثقة الفلاح وتشجيعه على مواصلة الإنتاج.

وقال الرجايبي “سعر الحليب بـ 1300 أو 1400 مليم في تونس يشجع على التهريب باعتبار أنه يباع في الجزائر وفي ليبيا بـ 3 دنانير للتر الواحد” وفق قوله، وأكد أن توفير الحليب للمستهلك في المستقبل يبقى رهين المحافظة على الفلاح المنتج في منظومة الألبان اليوم.

وأكد أن مخزون الحليب يقدر حاليا بأكثر من 20 مليون لتر، وشدد على أن المخزونات غير مهمة إذا كانت منظومة الإنتاج بخير، وأضاف أن المخزون الحالي كاف لـ 10 أيام، خاصة وأننا لا نستهلك المخزون وإنما نستهلك من إنتاجنا الوطني اليومي ونحتاج إلى 200 أو 300 ألف لتر يوميا من المخزون.