رئيس جمعية الفلاحة المستدامة: “للأسف .. السياسات الفلاحية هي سياسات اجتماعية”

قال محمد عزيز بوحجبة رئيس الجمعية التونسية للفلاحة المستدامة، اليوم الاثنين 6 ماي 2025، إن السياسات الفلاحية للأسف هي سياسات اجتماعية، لا تأخذ بعين الاعتبار المستغلة الفلاحية كوحدة اقتصادية يجب أن يكون لها مداخيل مربحة.

وأوضح بوحجبة لدى استضافته ببرنامج اكسبراسو، أنه يتم العمل صلب الجمعية على صمود المستغلات الفلاحية في ظل التغيرات المناخية، ومن بين ركائز الصمود هو إدماج تربية الماشية ضمن المستغلات الفلاحية للزراعات الكبرى.

وبيّن محدثنا أن أسعار الأغنام كانت في حدود 100 دينار تقريبا في ظل انخفاض أسعار الأغلاف وغيرها من الأسباب، مشددا على أن السياسة الفلاحية يجب أن متناغمة مع السياسة الغذائية، وهو ما لم يحدث.

وأشار إلى تحسن الوضع هذه السنة فيما يتعلق بانخفاض أسعار الأعلاف وتوفر الأغنام وغيرها، ولكن الأمر يتعلق بالتراكمات المتواصلة طيلة السنوات الماضية.

وأوضح وجود نمطي إنتاج مكثف ونصف مكثف، مشددا على الفرق بين مربي الأغنام والمسمن.

ولاحظ وجود 4 سلالات من الأغنام في تونس هي: “العربي” التي تمثل حوالي ثلثي القطيع

والغربي، وبنسبة أقل سلالة الدمان، وسلالة تيبار التي أصبحت تتواجد بشكل أكبر وهناك اقبال متزايد على هذه السلالة.

وشدّد على أن الأعلاف المركبة ضرورية للقطيع، مبينا أن التعويل على المراعي يساهم في التقليص في كلفة الإنتاج، كما أنها تقلل من الأمراض وتحسن من جودة اللحوم.

وأكد أن المجمع يعمل على تأطير الفلاحين ويوجههم نحو تربية الأعلاف بطرق جيدة تؤثر إيجابيا على الجودة.

وأضاف “سعر بيع لحم الضأن هي التي تحدد سعر بيع أضاحي العيد هذه السنة”.

كلفة الإنتاج

واعتبر أنه من غير المعقول تسجيل نقص في توفر ما يكفي من القطيع في تونس، مبينا أن تغذية قطيع الأغنام تمثل من 60 إلى 80 بالمائة من الكلفة والتي تتمثل في أعلاف خشنة وأعلاف مركبة تكون في أغلبها مستوردة وهي إشكالية كبرى.

وشجع على استعمال الكولازا ضمن الأعلاف، بدل الصوجا، في إطار التعويل على الإنتاج الداخلي لتجنب الإشكاليات التي قد تطرأ على السوق الخارجية.

كما تحدث عن تشبيب وتجديد القطيع، (amortissement)، والتي تقدر بنسبة 25 إلى 30 سنة.

هذا بالإضافة إلى كلفة راعي للأغنام الذي يقدر بحوالي 16 بالمائة من الإنتاج وهي ضعف أجر المهندس، علاوة على نسب إضافية.. حيث يتقاضى حوالي 35 ألف دينار سنويا عندما يكون القطيع جيدا في حدود 300 رأس غنم.

وأيضا الكلفة المتعلقة بالجانب الصحي للقطيع في علاقة بالبياطرة، مشددا على ضرورة أن تكون السياسات الفلاحية مجدية.

كما أن جانب التأمين يتطلب الانتباه أكثر والاستثمار فيه بشكل إضافي.

ولفت إلى أن هامش الربح يختلف من سنة إلى أخرى، كما أن مربي الأغنام لا يضمن هامش ربح في بعض الأحيان، مبينا أن أسعار الأضاحي ستتراوح بين 900 دينار و1200 دينار، نافيا أن يصل سعر الأضحية إلى 2000 دينار.

واعتبر أن الوقت الحالي ليس مناسبا للاستثمار في قطاع تربية الأغنام، ويجب الإعداد أولا للأعلاف في ظل سنوات الجفاف، هذا ويتطلب توفير مبلغ يتراوح بين 60 إلى 70 ألف دينار للانطلاق في مشروع تربية الأغنام.