أخصائية تغذية: السلوك الغذائي للتونسي يتغير خلال فصل الصيف ..

قالت أخصائية التغذية فريال بن حديد إن السلوك الغذائي للتونسي يشهد تغييرا كبيرا خلال فصل الصيف، حيث يتوجه أكثر للأكلات السريعة.

وأبرزت لدى مداخلتها ببرنامج الشارع التونسي أن الحاجيات من المياه ترتفع خلال فصل الصيف، مشيرة إلى زيادة استهلاك العصائر والمشروبات الغازية وهو أمر خاطئ حيث لا بد من شرب كميات أكبر من المياه على أن لا تقل عن 3 لترات يوميا، وعدم انتظار الإحساس بالعطش.

وأبرزت ضرورة أن يكون الأكل صحيا يتكون من السلطة (خضر) والنشوريات ومصدر بروتينات، مع التقليص من كميات الملح المضاف.

ولفتت إلى أن الغلال تعد مصدر فيتامينات ومعادن وهي مهمة جدا ولكن يجب الاكتفاء بنوع وحيد، حيث أنها قد تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم خاصة بالنسبة لمرضى السكري.