“أرباح أصحاب المقاهي تراجعت بنسبة 50% على الأقل”

قال الناطق الرسمي باسم الغرفة الوطنية النقابية لأصحاب المقاهي صدري بن عزوز اليوم الأربعاء 1 نوفمبر 2023، إن أصحاب المقاهي يواجهون صعوبات كبيرة منذ أزمة كوفيد 19، حيث يعد من أكثر القطاعات المتضررة، وفق قوله.

وأضاف صدري بن عزوز لدى مداخلته في برنامج حديث في البزنس، أن أسعار المواد الأولية شهدت ارتفاعا بعد قرار ديوان التجارة الزيادة في أسعار القهوة إلى 19800 مليم عوضا عن 14900، بالإضافة إلى نقص التزود بمادة القهوة، وهو ما أجبر المهنيين على التزود بمادة القهوة ذات الأسعار العالية.

“بعض التجار استغلوا الأزمة للزيادة في الأسعار”

واعتبر أن أسعار القهوة شهدت ارتفاعا على المستوى العالمي ولم يقتصر ذلك على تونس، ولكن بعض التجار استغلوا الأزمة للزيادة في الأسعار، وفق قوله، وأقر بأن بعض أصحاب المقاهي اضطروا إلى الغلق بسبب اضطراب التزود بالمواد الأولية من قهوة وحليب وسكر، وغيرهم.

وأشار إلى أن أرباح أصحاب المقاهي تراجعت بنسبة 50 بالمائة على الأقل، خاصة بعد الزيادات التي شملت أسعار المواد الأولية وأسعار كراء المحلات وأسعار الكهرباء والماء في السنوات الأخيرة.

ودعا إلى ضرورة المحافظة على هذه المؤسسات الصغرى ودفعها للصمود في الظروف الصعبة التي تمر بها، خاصة وأن أكثر من 2000 مقهى أغلق أبوابه إثر أزمة كوفيد من جملة 20 ألف مقهى في كافة تراب الجمهورية توفر أكثر من 120 ألف موطن شغل.

الدعوة إلى جدولة ديون أصحاب المقاهي

وأشار إلى ضرورة إيجاد حلول على مستوى القباضات المالية والبلديات والصناديق الاجتماعية لجدولة ديون أصحاب المقاهي وتجنّب العُقَلْ وتسليط ضغط عيلهم من خلال عدول التنفيذ.

وأضاف أن أصحاب المقاهي يواجهون إشكاليات كبيرة اليوم على مستوى فوترة شراءاتهم وإثبات قيمة أرباحهم، بعد إدماجهم في النظام الحقيقي عوضا عن النظام التقديري.

وأشار ضيف برنامج حديث في البزنس، إلى أن أصحاب المقاهي سيضطرون للزيادة في الأسعار في حال مزيد ارتفاع أسعار المواد الأولية.