أسعار الكلغ من “الخروف الحي” بنقاط بيع وزارة الفلاحة لا تتجاوز 21.900 د

قالت كاهية مدير بالإدارة العامة للانتاج الفلاحي، سلوى الذوادي في تصريح لاكسبراس أف أم، اليوم الثلاثاء 04 جوان 2024، إنهم بصدد التفاوض مع وزارة التجارة بهدف أن تكون أسعار الكلغ من الخروف الحي بنقاط البيع من المنتج إلى المستهلك هي نفسها أسعار شركة اللحوم وهي 21.900 مليم.

وأكدت أن الأسعار بنقاط بيع وزارة الفلاحة لن تتعدى الأسعار المرجعية لشركة اللّحوم (21.900د)، مضيفة أنه تم تأمين نقطتي بيع بالسعيدة ورادس التي يشرف عليهما المجمع المهني المشترك لمنتوجات الألبان بالتنسيق مع ديوان تربية الماشية وتوفير المراعي.

وبينت سلوى الذوادي، أن وزارة الفلاحة طالبت الولاة بتوفير نقط بيع من المنتج إلى المستهلك تكون مهيأة ومؤمنة لإيواء أضاحي العيد، مشيرة إلى أنه في الأيام القادمة سيقع نشر القائمة على موقع وزارة الفلاحة مع قائمة الأطباء البياطرة المتطوعين الذين سيجيبون على أسئلة المواطنين خلال العيد.

ووفق معطيات قدمتها اليوم سلوى الذوادي، خلال الندوة الصحفية الدورية لوزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، أنّه فإن المتوفرات من الأغنام لعيد الاضحى في حدود 1،012 مليون رأس، في حين أن معدل الاستهلاك لا يتجاوز 900 ألف رأس.

توصيات وزارة الفلاحة

وبينت أن توفير فضاءات مؤمّنة ومهيأة تتوفّر بها المواصفات الدّنيا لإيواء أضاحي العيد قصد استغلالها كنقاط بيع منظمة، تهدف إلى الحد من ارتفاع الأسعار والانتصاب الفوضوي، ومقاومة ظاهرة السرقة، وتأمين المراقبة الصّحية وحسن معاملة الحيوان، وتقريب الخدمات للمواطن، وشفافية المعاملات عبر ترسيخ ثقافة البيع بالميزان.

ويرمي هذا الاجراء، وفق المسؤولة، إلى الحد من ارتفاع الأسعار والانتصاب الفوضوي ومقاومة ظاهرة السرقة وتامين المراقبة الصحية وحسن معاملة الحيوان، إضافة إلى تقريب الخدمات للمواطن وشفافية المعاملات عبر ترسيخ ثقافة البيع بالميزان..

ولفتت في هذا الصدد، الى ان مصالح الوزارة، قد اوصت بتوفير اماكن مريحة ومظللة وتقديم أعلاف متوازنة وبالكمية الكافية وتوفير مياه الشرب بصفة مستمرة والتاكد من نظافتها، فضلا عن احترام الامن الحيوي ومداواة الحيوانات المعدة للاضحية ضد الطفيليات الخارجية والداخلية واحترام مهلة الانتظار للادوية البيطرية والاتصال بالطبيب البيطري الخاص عند ظهور اي اعراض مرضية لدى الحيوانات.

ودعت الذوادي، المواطنين الى شراء الاضاحي من مصادر معروفة والتأكد من خلو الأضحية من أي علامات مرضية ونقل الأضاحي بطرق آمنة لتجنب تعريضها للاجهاد أو الإصابة، علاوة عن الاحتفاظ بالأضحية في مكان آمن ومظلل وبعيدا عن مجرى الهواء والاتصال بأقرب طبيب بيطري خاص عند ظهور أي أعراض مرضية.

ووجهت نصائح للمستهلك للحصول على لحوم ذات جودة، تتمثل في خزن الاعضاء (كبد، قلب،رئة) مباشرة بعد الذبح دون انتظار في الثلاجة (4 درجات)، وغسل وتنظيف الاحشاء والامعاء وخزنها مباشرة في الثلاجة (4 درجات) والاقتصار على ساعتين كاقصى تقدير في مكان بعيد عن اشعة الشمس ومهوى قبل الشروع في عملية التقطيع والخزن وخزن اللحوم، التّي سيتم استهلاكها خلال الثلاثة أيّام الاولى في الثلاجة (4 درجات) وخزنها في درجة (18- درجة) بالنسبة للحوم، التي يعتزم استهلاكها بعد 3 ايام من الذبح.

*مروى الدريدي