أي مضار للمحليات الصناعية على صحة الإنسان؟

قالت إخصائية التغذية نسرين الشوك إن المحليات الصناعية تتشابه في تركيبتها لمادة السكر حيث أن تناولها يعطي إشارة للدماغ بأنها سكريات.

وأوضحت الشوك لدى حضورها ببرنامج اكسبراسو ويكاند أن المحليات الصناعية التي يتم إضافتها للأطعمة الصناعية لها تأثير على الصحة حيث يتعود الجسم على تناول هذه المادة، كما أن خطر الإصابة بالسكري صنف 2 يزيد بنسبة 60 بالمائة، وهو مرتبط بالبكتيريات النافعة في المعدة، وهو ما قد يخلف أمراضا أخرى.

كما تشير دراسات إلى ارتبطاها أيضا بأمراض القلب والشرايين حيث يزيد خطر الإصابة بجلطة لدى الأشخاص الذين يتناولون هذه المحليات.

وأكدت محدثتنا أن الزيادة في كمية المحليات التي يتم تناولها يزيد من المخاطر والمضار، مشيرة إلى وجود منتوج جديد في تونس “بسكويت” يروج على أنه يساعد في القيام بـ”ريجيم” غير أنه يحتوي على محليات صناعية مضرة بصحة الإنسان على المدى البعيد.

ولفتت إلى إمكانية استعمال سكر متأت من الغلال مثل “التمر” دون التفريط في استعماله، متحدثة عن “نقص ثقافة قراءة المكونات التي يحتويها المنتج لدى التونسيين مقابل الاهتمام بأسعار المنتجات.

وأكد أهمية الحصول على محليات طبيعية تكون متأتية من الغلال والفواكه الجافة.