Express Radio Le programme encours
وأوضح أنيس خرباش نائب رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري لدى مداخلته في برنامج الشارع التونسي، أن موسم 2021 شهد إنتاج ما يعادل مليون طن من الطماطم المعدة للتحويل.
وأشار إلى أنه تم إنتاج حوالي 90 إلى 100 ألف طن من الطماطم المعلبة، وهو ما يلبي الحاجيات الاستهلاكية في البلاد إلى حدود موعد الصابة القادمة في جوان وجويلية 2023، مع فائض بحوالي 10 إلى 15 بالمائة.
وأوضح أن هناك تخوفا من الموسم القادم، مع انطلاق التحضير للموسم الفلاحي الجديد بالنسبة للطماطم المعدة للتحويل، وذلك بسبب عدم إعداد وزارة الفلاحة لاستراتيجية واضحة للتعبئة المائية، في ظل نقص كبير للموارد المائية وتأثير أزمة الطاقة.
وأضاف أنه من الضروري تكاتف الجهود بين المنظمة الفلاحية ووزارة الفلاحة والتجارة أيضا للإعداد للموسم الفلاحي، والعمل على ضبط سعر الكلفة، وأكد أن الفلاحين فرّطوا في الكلغ الواحد من الطماطم إلى وحدات التحويل بسعر لا يتجاوز 220 مليم وهو أقل من سعر الكلفة.
وأشار إلى أن الأسعار في السوق بداية من جانفي 2023، ستكون بحوالي 270 إلى 275 مليما للكلغ الواحد، من الطماطم المعدة للتحويل، حسب التوقعات، وهو ما يستدعي ترفيع الأسعار المرجعية التي تهم الفلاحين إلى حوالي 300 مليم على الأقل وتحديدها رسميا في آجال لا تتجاوز شهر نوفمبر، لتفادي عزوف الفلاحين عن النشاط.
وأضاف أن أسعار الطماطم المعلبة تبقى أسعارا حرة، ومع الأسف لم يتم تحديد سقف أقصى لأسعارها، قائلا “الأكيد اليوم أن تشهد أسعار الطماطم المعلبة ارتفاعا في حدود 10 إلى 15 بالمائة.. لكن يجب الوقوف على مصانع التحويل وضبط هامش الربح والأسعار.. عندما يكون هناك حس وطني من الفلاح يجب أن يكون هناك حس وطني من الصناعيين وتكون هوامش الربح لكل الأطراف متقاربة”.
Written by: Asma Mouaddeb