الجمالي: “أزمة الخبز لازالت متواصلة .. ولا يمكن الحديث عن اللهفة”

قال محمد الجمالي رئيس المجمع المهني للمخابز العصرية، اليوم الأربعاء 26 جويلية 2023، إنّ “أزمة الخبز لازالت متواصلة في ظل عدم قدرة عدد من المخابز على العمل كامل اليوم، بسبب نقص مادتي السميد والفارينة“.

وأشار الجمالي في تصريح لبرنامج الشارع التونسي إلى طوابير المواطنين الطويلة للحصول على الخبز منذ الساعات الأولى من الصباح.

وقال “أصبحت مادة نادرة الوجود في عديد المناطق، وهناك مشاكل كبيرة خاصة في الشريط الساحل في ظل تضاعف الاستهلاك في الموسم الصيفي”.

وأضاف “نحن في تواصل دائم مع وزارة التجارة وهناك وعود لحلحلة المشاكل، لكن الوضع في الواقع مغاير”.

وتابع قائلا “لا يمكن أن نتحدث عن لهفة في ظل صعوبات في حصول المواطن على الخبز، ومن الطبيعي أن يدفع النقص الحاصل المواطن للحصول على كميات أكبر من هذه المادة”.

وأكّد العمل على التصدي لظاهرة اللهفة، حيث يتم في بعض المخابز تحديد كميات الخبز التي يمكن اقتناؤها، مؤكدا أن الأولوية هي صنع خبز “الباقات”.