“الفلاح يواصل توفير الانتاج اليومي من الحليب وبنسق مستقر”

أفاد الإمام البرقوقي عضو الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، اليوم الثلاثاء 12 سبتمبر 2023، بأن انتاج مادة الحليب متواصل وبنسق مستقر طيلة هذه الفترة، رغم كل الصعوبات التي يواجهها مربو الأبقار.

وأشار عضو اتحاد الفلاحين، لدى مداخلته في برنامج الشارع التونسي، إلى أن “منظومة الألبان عمرها 30 سنة، وتوصلت إلى الاكتفاء الذاتي وتوجهت إلى التصدير في فترات سابقة، ولكن نتيجة المؤثرات الخارجية وارتفاع الكلفة بسبب ارتفاع مشط في أسعار الأعلاف تم تسجيل عزوف عن تربية الأبقار خاصة في المناطق الداخلية التي ترتكز على الأعلاف المركبة”.

وأوضح أن الجفاف أثّر بدوره على نشاط تربية الأبقار، طيلة السنوات الأخيرة، وعبّر عن أمله في تجاوز الأزمة خاصة في ظل الجهود التي تحاول مصالح الدولة بذلها لإيجاد الحلول الجذرية لمشاكل منظومة الألبان وفق قوله.

المخزون المتوفر من الحليب في حدود  20 مليون لتر

وأفاد بأن المخزون المتوفر من الحليب يقدر بحوالي 20 مليون لتر، وأن الانتاج مستقر في الفترة الحالية رغم أنه يشهد نقصا مقارنة بالسنوات السابقة، نتيجة للتراكمات التي يعاني منها الفلاح طيلة السنوات السابقة، واستغلاله كصندوق تعويض، وفق قوله.

ودعا إلى ضرورة الأخذ بيد مربي الأبقار وتشجيعه على الحفاظ على قطيعه وتوفير الامكانيات اللازمة له لمواصلة الانتاج وتحقيق أرباح.

وأشار ضيف برنامج الشارع التونسي، إلى ضرورة ضبط سعر الحليب عند الإنتاج أخذا بعين الاعتبار لكلفة الانتاج التي يتكبدها الفلاح.