القيمة الغذائية للخبز الجديد المدعّم أعلى من “الباقات”

قال الناطق الرسمي باسم الغرفة الوطنية للمخابز عبد اللطيف المرزوقي، اليوم الخميس 1 فيفري 2024، إن ” مادّة الفارينة متوفّرة لدى المخابز”.

وأضاف خلال مكاملة هاتفيّة ببرنامج الشارع التونسي أنه ” حسب المعهد الوطني للتغذية فإن الخبز الجديد  يحتوي على منافع أكثر من الخبز الحالي “الباقات” وقيمته الغذائية أعلى فهو يحتوي على 15 بالمائة من الحديد على عكس الخبز التقليدي الذي يحتوي على 12 بالمائة فقط”.

وتجدر الإشارة إلى أن وزارة الفلاحة كانت قد نظمّت بمقرّها يوم الجمعة 15 ديسمبر 2023، حصة تذوّق للخبز الجديد.