الميداني الضاوي: تونس الأولى عالميا في إنتاج زيت الزيتون البيولوجي

أكد الميداني الضاوي، رئيس النقابة التونسية للفلاحين، اليوم الثلاثاء 24 مارس 2026، أن تصدر تونس المرتبة الأولى عالميا في إنتاج الزيتون البيولوجي ليس أمرا مفاجئا، بالنظر إلى الخصائص الطبيعية التي يتميز بها القطاع الفلاحي  التونسي، مشيرا إلى أن أكثر من 80 بالمائة من إنتاج زيت الزيتون في تونس يعد بطبيعته بيولوجيا.

و أوضح الضاوي في مداخلته في برنامج الشارع التونسي، أن المساحات المخصصة للزيتون البيولوجي، والتي تقدر بحوالي 144 ألف هكتار وفق معطيات وزارة الفلاحة، تعكس بوضوح الإمكانيات الكبيرة التي تمتلكها تونس في هذا المجال، وهو ما يفسر جودة الزيت التونسي وتميزه عالميا.

و شدد رئيس نقابة الفلاحين على أن تونس تمتلك عناصر القوة الأساسية في قطاع زيت الزيتون، من حيث وفرة الإنتاج وجودته العالية، وهو ما يضعها في موقع ريادي عالميا، لكن هذا التفوق يبقى منقوصا في ظل ضعف سياسات التثمين والترويج، مشيرا إلى أن تصدير زيت الزيتون التونسي في شكله الخام وبأسعار منخفضة يفرط في قيمة مضافة هامة كان من الممكن أن تعود بالنفع على الاقتصاد الوطني.

و دعا الضاوي إلى إرساء مدن تثمين متخصصة، تعنى بتطوير سلاسل القيمة لزيت الزيتون، من خلال التعليب والتسويق والترويج، بما يضمن الحفاظ على الهوية التونسية للمنتج وتعزيز حضوره في الأسواق العالمية، مشددا على ضرورة التوجه نحو أسواق بديلة وعدم الاقتصار على الأسواق التقليدية التي تستغل المنتوج التونسي، وفق تعبيره، مؤكدا أهمية تفعيل الدبلوماسية الاقتصادية والانفتاح على أسواق جديدة قادرة على استيعاب هذا المنتوج عالي الجودة.

و في ختام مداخلته، أشار ضيف برنامج الشارع التونسي إلى أن الإنتاج المتوقع من زيت الزيتون في تونس، والمقدر بحوالي 500 ألف طن، لا يعد سقفا للقدرات الوطنية، معتبرا أن الإمكانيات الحقيقية لغابات الزيتون التونسية قد تصل إلى 700 أو حتى 800 ألف طن، ما يستوجب الاستعداد الجيد لاستثمار هذه الثروة الوطنية على الوجه الأمثل.