بن ريانة: “يجب العمل على مزيد هيكلة قطاع الزياتين ..”

قال المختص في الشأن الفلاحي أنيس بن ريانة اليوم السبت 23 نوفمبر 2024، إن الميزان التجاري الغذائي واصل اتجاهه الإيجابي خلال الأشهر العشر الأولى من 2024، حيث تم تسجيل فائضبقيمة 1386,4 مليون دينار، مقابل عجز بقيمة 915,7 م د في نفس الفترة من السنة المنقضية.

وبلغت نسبة تغطية الواردات بالصادرات 124,7 بالمائة، ويعود ارتفاع الصادرات إلى ارتفاع عائدات زيت الزيتون، (+47,7%) والتمور (+30,9%) مقابل تراجع قيمة واردات الحبوب (-22%) وواردات السكر (-34,3%).

قطاع زيت الزيتون

وبيّن بن ريانة لدى مداخلته ببرنامج اكسبراسو ويكاند، أن إنتاج تونس من زيت الزيتون الموسم الماضي 2023-2024، كان 220 ألف طن، وبتصدير قياسي بحوالي 5.2 مليار دينار، فيما يقدر الإنتاج خلال هذا الموسم بـ340 ألف طن وقد يصل إلى 400 ألف طن.

وشدد على ضرورة إيلاء اهتمام كبير للقطاع والارتقاء بالإدارة العامة للإنتاج الفلاحي، ولما لا التفكير في بعث إدارة عامة للزياتين والفلاحة البيولوجية، مشيرا إلى أن عديد الإدارات تهتم بقطاع زيت الزيتون.

ودعا إلى التفكير في بعث هيكل واحد جامع يهتم بقطاع زيت الزيتون، والتفكير أيضا في بعث مركز فني للزياتينن أو مجمع مهني ومجامع تنموية وتعاونيات متخصصة في الزياتين حسب المناطق، ومزيد دعم البحث العلمي، مع حسن استغلال الخبرات والكفاءات التونسية، ودعم الإرشاد.

كما دعا محدثنا إلى تشجيع الخواص والشباب على تصدير زيت الزيتون والتوجه نحو أسواق جديدة، مشيرا من جهة أخرى إلى أن الاستهلاك المحلي يقدر ما بين 35 و40 ألف طن في السنة، حيث يمكن تحديد سعر لهذه الكميات يكون في حدود 15 دينار للتر الواحد، وفي المقابل يكون سعر التصدير أعلى من ذلك، لضمان ربحية للفلاح والمصدر وأيضا المستهلك التونسي، على حد سواء.

التعداد العام الفلاحي الشامل

كما أشار إلى أن أرقام التصدير ثابتة وهي صادرة عن المعهد الوطني للإحصاء INS والديوانة التونسية، في حين أرقام المساحات غير دقيقة، مبينا أن تونس لها أكثر من 100 مليون شجرة زيتون، ولا بد من الإسراع في إجراء الإحصاء الفلاحي الشامل..

وبيّن بن ريانة أهمية وجود أرقام وإحصائيات رسمية بما يمكن من وضع دراسات وسياسات وتخطيط محكم.