بوخريص: هناك إمكانية فقدان مواد أخرى من العجين الغذائي

أفاد كاتب عام الفرع الجامعي للسياحة و التجارة و الصناعات الغذائية  ببن عروس سهيل بوخريص اليوم 10 جانفي 2023 خلال برنامج الشارع التونسي أن معدل الإستهلاك الشهري للبلاد من مادة  العجين يبلغ مليون و200 طن مشيرا أنه تراجع حاليا إلى ما بين 800 و900 طن.

وأضاف أن هناك نقص حاصل في بعض أنواع “المقرونة ” وخاصة لدى المساحات الكبرى مشيرا أن ذلك بسبب نقص في عملية التزويد وهو ما اثر على عملية الإنتاج في المصانع.

هذا واشار أن أسباب النقص  هي مالية بحتة.

كما أوضح انه لم يتم تسجيل نقص في مادة “المقرونة ” لدى باعة المواد الغذائية “العطار”.

وأكد أن امكانية فقدان مواد أخرى من العجين الغذائي خلال الأيام القادمة تبقى واردة.