سمير الورغمي: “تم تسجيل 1300 مخالفة صحية واقتراح غلق 31 محل مخل بشروط الصحة”

أفاد مدير إدارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط بوزارة الصحة، سمير الورغمي، اليوم الجمعة 25 ديسمبر 2020، خلال تدخله في برنامج 19/21، بخصوص حملات الرقابة على محلات صنع وبيع المرطبات ومحلات الدواجن ومشتقاتها، أنه مثل كل سنة في هذه الفترة يقع الاهتمام بمحلات صنع وبيع المرطبات ومحلات بيع ومخازن الدواجن والمساحات الكبرى في إطار حماية المستهلك.

وبين سمير الورغمي أن هذه الحملات يتم القيام بها بالتنسيق مع جميع الأطراف الأخرى من وزارة التجارة وشرطة وحرس بلدي، ويتم على فترتين، مضيفا أن الفترة الأولى تكون في شهر ديسمبر 2020، حيث يتم فيها التفقد ومدى التقيد بشروط النظافة، وكذلك التزود بالمواد الأولية.

وأكد الورغمي أنه خلال عملية المراقبة يتم التركيز على تفقد شروط حفظ الصحة والنظافة والمواد الإضافية مثل الملونات التي يتم اعتمادها في صنع المرطبات، مشيرا إلى أن هناك ألوان يمنعهم القانون التونسي، مشيرا إلى أن هذه الملونات تحدث حساسية وتحدث تقلقات، وفق قوله.

وأبرز أنه من بين الشروط الأخرى لحفظ الصحة لا بد من التثبت من احترام البروتوكول الصحي، مشيرا إلى أن الفترة الثانية لحملات المراقبة تكون خلال الثلاث أيام الأخيرة من السنة،  وفق قوله.

وأكد الورغمي أنه من بين المخالفات التي تم تسجيلها هي الإعداد المسبق للمرطبات وخزنها في ظروف غير صحية، واستعمال ألوان غير مرخص بها، واعتماد عملة موسميين، واستعمال أواني بلاستيكية، وفق تعبيره.

وأضاف الورغمي أنه تم تسجيل 1300 مخالفة صحية واقتراح غلق 31 محل مخل بشروط الصحة وإخضاع 896 عينة للتحاليل المخبرية وحجز 4 أطنان من المواد الغذائية منها 3.1 طن من المواد الأولية لصنع المرطبات، وفق قوله.