“ضرورة التنسيق المُبكر لبعث نقاط بيع الأضاحي بالميزان”

دعا وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، عبد المنعم بلعاتي، اليوم الإثنين 29 ماي 2023، إلى وضع خطة ناجعة لتطوير قطاع اللحوم الحمراء والنهوض به، وإنشاء بنك للمعطيات يضمّ المربين وأصحاب ورشات التسمين بما يمكن من تسهيل عمليات دعم صغار المربين والمحافظة على ديمومة القطاع.

وأوصى بلعاتي، خلال جلسة عمل حول قطاع اللحوم الحمراء ومدى تقدم الاستعدادات لعيد الأضحى، بمزيد العناية بالمسالخ مشددا على استكمال الإجراءات اللازمة المتعلقة بالاستعداد الجيد لعيد الأضحى من حيث توفر الأضاحي وتحديد كلفة الإنتاج مع مراعاة المقدرة الشرائية للمواطن إضافة إلى بعث نقاط بيع الأضاحي بالميزان في مختلف الجهات، وفق بيان نشرته الوزارة.

وتم خلال الجلسة تقديم الوضع الحالي لقطاع اللّحوم الحمراء في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف نتيجة الشح المائي والحرب الأوكرانيّة الروسيّة ومدى تقدّم الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك، وفق المصدر ذاته.

وكان يحيى مسعود عضو المكتب التنفيذي الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري قد أفاد لدى مداخلته في برنامج لـكسبراس بتاريخ الجمعة 26 ماي 2023 بأنه تمت ملاحظة ارتفاع كبير في الكلفة وعدم توفّر الخرفان طيلة الشهر الأخير.

وأضاف يحيى مسعود، أن ارتفاع الأسعار هذه السنة مقارنة بالسنة الفارطة يقدّر بحوالي 300 إلى 400 دينار، حيث كانت الأسعار تتراوح بين 500 و900 دينارا، وأصبحت هذه السنة بين 700 و1100 دينارا.

وقال إن الأعلاف غير متوفرة بالكميات اللازمة وأسعارها عالية جدا في حال توفرها، مضيفا أن الكلفة تضاعفت ثلاث مرات هذه السنة مقارنة بالسنة الماضية.

وأشار إلى أن العمل انطلق منذ أكثر من 15 يوما في جلسات متواصلة، بهدف تحديد سعر مرجعي يضغط على الكلفة، إضافة إلى العمل على فتح أسواق من المنتج إلى المستهلك.

وأوضح أن كلفة تربية الخروف تصل إلى 700 دينار باحتساب الأعلاف والنقل، مشددا على أن الفلاح لا يبحث عن هامش ربح كبير.