علي كلايبي: منظومة إنتاج الحليب تشتغل بصفة عادية جدا

أفاد عضو مجلس ادارة المجمع المشترك للألبان علي كلايبي اليوم 4 جانفي 2022 خلال برنامج أكسبراسو أنه إلى غاية 31 ديسمبر 2021 بلغ المخزون التعديلي من الحليب 26 مليون لتروهي كمية عادية جدا مشيرا أن هناك 10 مليون لتر كفائض من المخزون الفني.

وأضاف أن المنظومة تمكن من إنتاج 1.4 مليار لتر في السنة من الحليب  70 بالمائة منها يقع تجميعها من طرف مراكز التجميع والتي يبلغ عددها   300 مركز.

هذا  وأشارأن هذه الكمية تتوزع إلى 650 مليون لتر حليب مصنع و350 مليون لتر كمشتقات مضيفا أن الدولة تدعم المخزون التعديلي ب50  مليم في الشهر الواحد.

كما طمئن  كلايبي المواطنين أن المنظومة تشتغل بصفة عادية جدا مشيرا أن الإكتفاء الذاتي من الحليب يبقى دائما هشا لأننا لا نملك فائضا كبيرا جدا يمكننا من التصدير.

وأوضح أن الإشكال الموجود هو على مستوى كلفة الإنتاج مشيرا أننا الدولة الوحيدة على مستوى شمال إفريقيا والشرق الأوسط التي تتحكم فيها الدولة في أسعار الحليب.

هذا وبين أن المربي لا يتحكم في كلفة الإنتاج وهو ما يسبب إشكالية بالنسبة للفلاح.

كما أفاد أن 30 بالمائة من السعر الحقيقي للتر الحليب مدعم من الدولة .

وأضاف ضيف أكسبراسو أن الدولة لا يمكن أن تتحكم في السعر  النهائي على مستوى الإستهلاك وتترك الأسعار الأخرى حرة.

وأشار أنه يجب أن يكون هناك ديناميكية في الأسعار ومراجعة سياسة الدعم مضيفا ان الدولة تدفع 350 مليون دينار كدعم للحليب سنويا.

هذا وأوضح علي كلايبي أن سياسة التحكم في الأسعار غير ملائمة ولا تمكن من تطور المنظومة وزيادة الإنتاج مشددا  أن تونس تستطيع أن تكون بلدا مصدرا للحليب في اتجاه الجزائر وليبيا  وافريقيا.

كما بين أن السوق الليبية تعتبر سوقا واعدة بالنسبة لتونس.

وللإشارة فقد حددت الحكومة المخزون التعديلي من مادة الحليب الطازج المعقم لسنة 2021 بنحو 3ر42 مليون لتر على ان تمتد فتر ذروة الانتاج من 1 مارس الى 31 اوت 2021.

وضبطت الحكومة ، وفق قرار صادر عن زارات الصناعة والمالية والتجارة والفلاحة والصيد البحري نشر بالعدد 120 من الرائد الرسمي، مدة انتفاع المركزيات بمنحة خزن الحليب الطازج المعقم لسنة 2021 من الفترة الممتدة من غرة مارس الى 31 اوت 2021 .