فوزي الزياني: أسعار اللحوم الحمراء ارتفعت وستتجه نحو الاستقرار

أكد فوزي الزياني عضو المجلس الوطني للنقابة التونسية للفلاحين اليوم الأربعاء 6 أفريل 2022 أن أسعار اللحوم الحمراء شهدت ارتفاعا بين 3 إلى 4 دنانير وخاصة في المدن وذلك لأسباب عديدة.

وأوضح فوزي الزياني عضو المجلس الوطني للنقابة التونسية للفلاحين لدى مداخلته في برنامج رمضان اكسبراس، أن ارتفاع الأسعار سببه نقص القطيع في تونس، وخاصة قطيع الأبقار، وأشار إلى أن تهريب القطيع يتم على مرأى ومسمع الجميع مؤخرا.

وأشار إلى هروب القطيع من تونس إلى الجزائر بشكل ملفت للنظر، سيتسبب في مشاكل إضافية، وأضاف أنه إذا لم يتبقى قطيع في تونس فلا يمكن توفير اللحوم بالكميات المطلوبة، وأشار إلى امكانية الإلتجاء إلى التوريد مرة أخرى.

وأفاد بأن ارتفاع الأسعار ملموس قبل دخول شهر رمضان ومنذ اقتراب موعده وتزايد الطلب على اللحوم الحمراء وانتشار ظاهرة اللهفة.

وأشار إلى ضرورة دعم نشاط المراقبة للتثبت من مسار انتاج اللحوم وتزويد السوق بها، حتى تكون مصادر اللحوم التي تُباع للمواطن معروفة، وأسعارها مناسبة.

ودعا المصالح البيطرية إلى التمييز بين لحوم أنثى وذكر الخرفان عند إخراجها من المسالخ، نظرا لاختلاف أسعارها.

ورجّح أن تتعدل أسعار اللحوم الحمراء ومختلف المنتوجات الأخرى في غضون الأسبوع الثاني من شهر رمضان، وذلك بفضل تراجع اللهفة والطلب من المواطن.

وقال إن أسعار اللحوم الحمراء ارتفعت هذه السنة بحوالي 25 بالمائة بالمقارنة مع السنة الفارطة، وذلك بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف، وأكد أن هذا المؤشر خطير، لأن كل منتج يتكبد خسائر لا يواصل الإنتاج ويخرج من منظومة الانتاج الحيواني وهو ما يهدد الأمن الغذائي للتونسيين.