فوزي الزياني:” صابة زيت الزيتون لن تتجاوز 150 ألف طن”

أشار الخبير في السياسات الفلاحية فوزي الزياني اليوم 31 مارس 2023 خلال برنامج الشارع التونسي أن تقديرات وزارة الفلاحة ببلوغ صابة زيت الزيتون 180 ألف طن مبالغ فيها مضيفا أنها لن تتجاوز 150 ألف طن فقط.

وأوضح ان الجفاف والتغيرات المناخية  أدت  إلى انخفاض المنتوج الوطني.

وشدد أنه وقع الإستغناء عن الري التكميلي خلال السنوات الفارطة وهو ما ساهم بدوره في انخفاض الإنتاج ب15 و20 بالمائة وهو ما يقدر ب500 مليون دينار من العملة الصعبة.

هذا أكد الزياني أن 40 بالمائة من الأراضي في تونس تنتج الزيتون وزيت الزيتون مضيفا أن الدولة ليس لها أي مقاربة للحفاظ على هذه الثروة الوطنية التي تجلب الكثير من العملة الصعبة.

كما كشف أن الاليات التي تعتمدها الدولة غير كافية داعيا إلى البحث عن حلول نابعة عن مواردنا الذاتية وامكانياتنا الذاتية.

وأبرز أن تحلية مياه البحر مكلفة جدا داعيا إلى اعتماد المياه المستعملة المعالجة وأيضا معالجة المياه المالحة بالجنوب وكذلك بناء سد جديد وإصلاح الأعطاب التي تتسبب في ضياع 32 بالمائة من المياه.

هذا وقال الخبير في السياسات الفلاحية أنه لا بد من بعث خلية يقضة ومتابعة لإنقاذ ما يمكن انقاذه من الموسم الفلاحي مع اعلان حالة الطوارئ المائية.

كما بين أن سعر زيت الزيتون مرتفع حيث أن أغلب المواطنين غير قادرون على شرائه.

وأفاد أن البورصة العالمية هي التي تتحكم في الأسعار مشيرا أن نزول الأمطار من شأنه تحسين صابة زيت الزيتون مشددا أنها في كل الأحوال لن تكون صابة قياسية.