فوزي الزياني: هذه أسباب ارتفاع عائدات صادرات زيت الزيتون

أكد فوزي الزياني المختص في السياسات الزراعية، اليوم الجمعة 23 ديسمبر 2022، أن تقديرات وزارة الفلاحة هذه السنة تشير إلى صابة بـ 200 ألف طن من زيت الزيتون، مقابل 160 ألف طن وفق تقديرات أهل المهنة.

وأضاف فوزي الزياني لدى مداخلته في برنامج الشارع التونسي، أن الأسعار تتراوح بين 15 و16 دينارا، بالنسبة للتر الواحد من زيت الزيتون، وقال إن الانتاج في بقية دول العالم يبقى محدودا أيضا حيث لا يتجاوز مليونين و600 ألف طن مقابل استهلاك بـ 3 ملايين و300 ألف طن، وهو ما يفسّر ارتفاع الأسعار العالمية أيضا.

وقال إن الصابة شهدت تراجعا في هذا الموسم بحوالي 15 بالمائة مقارنة بالسنة الفارطة، وأن الاستهلاك الوطني لا يتجاوز 30 إلى 40 ألف طن من زيت الزيتون، وهو ما يفسّر ارتفاع حجم الصادرات وخاصة وأن مستوى الطلب العالمي مرتفع.

وفسّر ارتفاع عائدات صادرات زيت الزيتون، باتفاع الأسعار العالمية لزيت الزيتون، وأفاد بأنه أول منتوج فلاحي يوفر للبلاد العملة الصعبة بعد عائدات قطاع السياحة.

كما أوضح ضيف برنامج الشارع التونسي، أن أغلب انتاج الزيتون في تونس، مطري وبالتالي فإن الصابة وحجم الإنتاج يبقى دائما مرتبطا بموسم الأمطار.

وأفاد بأن وفدا يابانيا كان في زيارة إلى تونس، وركّز اهتمامه على قطاع زيت الزيتون التونسي وبجودته وتنوعه، مما يشير إلى آفاق واعدة للقطاع وفق قوله، مطالبا وزارة الفلاحة وسلطات الإشراف إلى مراجعة السياسات ومساندة هذا القطاع، والعمل على دفع تصدير زيت الزيتون التونسي المعلب عوضا عن تصدير الزيت سائبا.

ويذكر أن قيمة صادرات زيت الزيتون ارتفعت خلال شهر نوفمبر 2022، وهو أول شهر من موسم 2023/2022، لتبلغ نسبة 8ر100 بالمائة، مقارنة بشهر نوفمبر 2021، لتناهز 3ر240 مليون دينار، وفق نشرية لشهر ديسمبر 2022 أصدرها المرصد الوطني للفلاحة حول أرقام الشهر، وذلك يوم الأربعاء 21 ديسمبر 2022.

وبلغت كميات زيت الزيتون المصدرة، بحسب المصدر ذاته، 2ر17 ألف طن، أي بارتفاع بنسبة 1ر42 بالمائة، مقارنة بنفس الشهر خلال الموسم السابق 2021/2020.

وأكد المرصد الوطني للفلاحة، في هذا الصدد، ارتفاع أسعار بيع زيت الزيتون في سوق قرمدة “مقياس وطني لأسعار الزيتون في تونس”، منذ بداية موسم 2022-2023.

وبلغ الحد الأقصى إلى غاية 6 ديسمبر 2022، 4200 مليم للكيلوغرام، مقابل حد أقصى قدره 2020 ملم للكيلوغرام، مسجل خلال الفترة نفسها من الموسم السابق 2021/2020.

وعلى صعيد الأسواق الخارجية، ارتفعت أسعار زيت الزيتون البكر الممتاز، نتيجة لانخفاض الانتاج، بدءا من إسبانيا وتونس، والتي تتحكم في تواجد الزيت في السوق “40ر5 أورو /كلغ بالبرتغال واليونان و37ر5 بإسبانيا و10ر5 أورو/ كلغ بتونس والمغرب”.

وأعلن المرصد الوطني للفلاحة عن ترفيع نسبي بين 3 و 5 بالمائة في أسعار الزيوت العضوية في الأسواق الدولية خلال أسبوع 9 ديسمبر 2022.