فوزي الزياني: “يجب وضع استراتيجية وبرنامج لغزو أسواق جديدة لترويج زيت الزيتون التونسي”

أفاد المختص في السياسات الفلاحية فوزي الزياني اليوم الخميس 12 سبتمبر 2024، بأن فرنسا تنتج ما بين 5000 و7000 طن من زيت الزيتون فقط، ولها 9 علامات، في حين تونس تنتج كميات أكبر بكثير ولكن لديها علامتين فقط.

وأبرز أن زيارته إلى فرنسا تندرج ضمن مشروع توأمة بين صفاقس وغرونوبل، وللإطلاع أكثر على التجربة الفرنسية في تثمين الزيوت.

وأكد الزياني في تصريح لبرنامج Le Mag Express على ضرورة توفر دعم من قبل الدولة، ومن ثم انخراط الفلاحين والمتداخلين في القطاع، مشددا على ضرورة ضمان جودة ممتازة مقارنة بالدولة الأخرى وتثمين زيت الزيتون.

وأضاف “يتعين على الدولة أن يكون لها رؤية واستراتيجية عمل واضحة وجريئة وناجعة لتجميع مختلف الأطراف والعمل على التموقع والنفاذ إلى أسواق جديدة”.

واعتبر أن تونس لم تحقق تقدما كبيرا وهناك فقط مجهودات فردية من قبل مصدرين ومنتجين، مبينا أن اكتساب ثقة بعض الأسواق لتصدير زيت الزيتون يفتح المجال لاحقا لتصدير منتوجات أخرى.

كما شدد على أن الأمر لا يتعلق فقط بتوفر الموارد المالية وإنما أساسا بحسن الحوكمة، مع حتمية تغيير أساليب التسويق والترويج والتكنولوجيا الحديثة التي تقلص من الكلفة.

وجدّد التأكيد على أهمية تحديد برنامج ورؤية من أجل غزو أسواق جديدة لترويج زيت الزيتون في آسيا وأمريكا الجنوبية وأستراليا ومناطق جديدة، وأيضا اعتماد تثمين ذكي والتركيز على الجودة والإنتاج البيولوجي، وخاصة الاهتمام بالفلاحين.