فوزي الزياني يدعو إلى تمويل قطاع زيت الزيتون بـ4 ألاف مليون دينار

أكد الخبير في السياسات الفلاحية، فوزي الزياني، اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025، أن توقعات صابة الزيتون بجهة صفاقس لهذا الموسم واعدة، حيث يُتوقع أن تصل إلى 515 ألف طن من الزيتون، ما يعادل نحو 180 ألف طن من زيت الزيتون الصافي.

وأضاف الزياني، خلال تدخله في برنامج “الشارع التونسي”، أن أسعار التصدير ستكون أفضل من السنة الماضية، مشدداً على أهمية وضع رؤية استراتيجية وتمويل الفلاحين لضمان التموقع في الأسواق وبيع الإنتاج بالأسعار العالمية، إلى جانب الانفتاح على أسواق جديدة مثل الأمريكية والآسيوية.

وأوضح فوزي الزياني، أن التقديرات الدولية تشير إلى أن الإنتاج العالمي لن يغطي حجم الطلب، خاصة بعد تضرر إسبانيا، أكبر منتج عالمي، من العوامل المناخية، مما أدى إلى خفض توقعات صابتها. ووفق هذه الأرقام، من المتوقع أن يبلغ الإنتاج العالمي حوالي 2.7 مليون طن، في حين أن الاستهلاك العالمي يتجاوز 3 ملايين طن، بفجوة تقدر بين 10 و12 بالمائة.

وأشار الزياني إلى أن تونس ستكون هذا الموسم لاعباً رئيسياً في السوق العالمية، حيث يُتوقع أن يصل إنتاجها إلى نحو 500 ألف طن، ما يجعلها ثاني أكبر منتج ومصدّر للزيتون بعد إسبانيا.