مجتمع

أوصت المختصة في سلامة وجودة الأغذية ورئيسة مخبر التكنولوجيا الغذائية بالمعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية الدكتورة رنا الغيلوفي، بضرورة طبخ اللحوم أو تخزينها في الثلاجة في غضون 15 دقيقة فقط بعد شرائها. وأوضحت رنا الغيلوفي، أن تجاوز المدة الزمنية المذكورة قبل خزن اللحوم في الثلاجة او المجمّد او طبخها يعرضها إلى التلوّث بالجراثيم وبالتالي يشكل تناولها خطرا كبيرا على صحة الإنسان حسب تقديرها. وشددت المختصة على ضرورة فصل […]

حذّرت المختصة في سلامة وجودة الأغذية ورئيسة مخبر التكنولوجيا الغذائية بالمعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية الدكتورة رنا الغيلوفي، من غسل الدجاج والبيض الذي يتسبب في انتشار بكتيريا السالمونيلا الخطيرة . وأوضحت المختصة، أن العديد من الابحاث اثبتت أن غسل البيض والدجاج بالماء يتسبب في تلوّث كامل أجزاء المطبخ بما في ذلك السّقف و الجدران وغيرها دون أن يتم التفطّن إلى ذلك، مشددة على أن طبخ هذه المواد كفيل […]

كشفت منظمة محامون بلا حدود، اليوم الخميس 05 فيفري 2026، خلال ورشة عمل، عن نتائج دراسة بعنوان "من الهشاشة البنيوية إلى قابلية الاستعباد المنزلي"، اظهرت انه رغم التقدم التشريعي الذي شهدته تونس، ولا سيما صدور القانون عدد 37 لسنة 2021 المتعلق بتنظيم العمل المنزلي، يظل هذا القطاع غير منظم في أغلب الحالات، مع محدودية النفاذ إلى آليات الحماية والعدالة. واوضحت الدراسة أن هذه الصعوبات لا تعود فقط إلى ضعف تطبيق […]

دعت المنظمة الدولية لحماية أطفال المتوسط السلط التشريعية والتنفيذية في تونس إلى الإسراع بإصدار قانون يحظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عاما "كإجراء وقائي لحماية حق الطفل في النمو السليم والتعليم المتوازن والصحة النفسية"، وفق بلاغ نشرته اليوم الأربعاء. 04 فيفري 2026. وشددت المنظمة الدولية لحماية أطفال المتوسط على أن هذا "الحظر" يجب أن يرافقه آليات رقابة فعّالة على الشركات الرقمية وبرامج توعية للأسر وبدائل رقمية تعليمية […]

شددت النقابة التونسية لأصحاب الصيدليات الخاصة في بيان لها اليوم السبت 31 جانفي 2026، على أنّ حليب الأطفال المروّج داخل الصيدليات يمرّ حتما عبر المسالك القانونية الرسمية والخاضعة للمراقبة بما يؤكّد سلامته وجودته. وأضافت النقابة أنه تبعًا لما تمّ تداوله بخصوص سحب بعض دفعات حليب الأطفال في عدد من البلدان، وإثر البيان الصادر عن الموزع الرسمي لإحدى العلامات في تونس والذي نفى أي علاقة بين تلك الدفعات والمنتجات المتوفّرة بالصيدليات […]

أكد النائب بمجلس نواب الشعب صالح السالمي، اليوم الإربعاء 28 جانفي 2026، أن ملف البنايات المهددة بالسقوط في تونس لم يعد يحتمل مزيدا من التأجيل، محذرا من أن الأرواح مهددة في أي لحظة في ظل غياب تطبيق فعلي للقانون المنظم للتدخل في هذه البنايات. و أوضح السالمي خلال حضوره في برنامج  Le Mag، أن عدد البنايات المهددة بالسقوط في تونس الكبرى يتجاوز 1300 بناية، مشيرا إلى أن هذا الوضع لا […]