وزارة الفلاحة: كل المنتوجات الإستهلاكية متوفّرة في شهر رمضان

أكدت وزارة الفلاحة والموارد المائيّة والصّيد البحري توفّر كلّ المنتوجات الاستهلاكية بالكميّات الكافية والجودة المطلوبة، بمناسبة حلول شهر رمضان المعظّم.

ونشرت وزارة الفلاحة والموارد المائيّة والصّيد البحري برنامج استعداداتها لشهر رمضان المعظم حسب المؤشرات الرقمية لأهم المواد الاستهلاكيّة الأساسيّة.

وأكدت الوزارة أن إنتاج اللحوم الحمراء خلال شهر رمضان 2021 يقدر بحوالي 12,3 ألف طن منها 5,7 ألف طن لحوم الأبقار و6,8 ألف طن لحوم الضأن و300 ألف طن لحوم أخرى.

أما بالنسبة لمنتوجات الألبان، فقد أوضحت الوزارة أنه من المنتظر أن تتم عمليات تزويد السوق بمنتجات الألبان بنسق عادي، باعتبار تزامن شهر رمضان مع فترة ذروة الإنتاج حيث يتواصل إنتاج الحليب بكميات شهرية في حدود 120 مليون لتر ويتوقع تجاوز التجميع لسقف 80 مليون لتر خلال شهر رمضان.

وقد بلغ مخزون الحليب المعقم بالمركزيات حوالي 27.125 مليون لترا إلى غاية 16 فيفري 2022

أما منتجات الدّواجن، فمن المتوقع أن تبلغ مستويات الإنتاج خلال شهر أفريل 2022 المتزامن مع شهر رمضان حوالي 12 ألف طن مسجلا بذلك ارتفاعا بحوالي 4,31% مقارنة بشهر رمضان 2021.

هذا وتتوفر مخزونات من دجاج اللحم المجمد إلى حدود 01 مارس 2022 بحوالي 656,74 طن.

ومن المتوقع أن يبلغ انتاج بيض الاستهلاك خلال شهر مارس 2022، حوالي 144,557 مليون بيضة.

هذا وتتوفر إلى حدود 7 مارس 2022 مخزونات من البيض الاستهلاك لمجابهة حاجيات شهر رمضان 2022 تقدّر بحوالي 20 مليون بيضة.

ومن المتوقع أن تبلغ مستويات الإنتاج خلال شهر أفريل 2022 المتزامن مع شهر رمضان حوالي 146,65 مليون بيضة.

وأشارت الوزارة إلى أنه من المتوقع أن يبلغ انتاج لحوم الديك الرومي، خلال شهر مارس 2022، حوالي 6,7 ألف طن مسجلا بذلك ارتفاعا بحوالي 7% مقارنة بالفترة نفسها من سنة 2021.

هذا وتتوفر مخزونات من لحوم الديك الرومي المجمّد إلى حدود 08 مارس 2022 بحوالي 974 طن.

ومن المتوقع أن تبلغ مستويات الإنتاج خلال شهر أفريل 2022 المتزامن مع شهر رمضان حوالي 6,6 ألف طن مسجّلا بذلك ارتفاعا في حدود 7,6 %.

وأفادت وزارة الفلاحة بأن تزويد السوق خلال شهر رمضان 2022 سيرتكز على تقاطع انتاج الموسمين الأخر فصلي والبدري.

وتجدر الإشارة إلى أن المردود هذا الموسم سيكون أقل من الموسم الفارط نظرا للنقص في مياه الري من جهة وعدم توفر إنتاج الزراعات تحت الأنفاق الصغيرة على غرار المواسم الفارطة من جهة أخرى، حسب منشور الوزارة.

وقالت وزارة الفلاحة إن المتوفّرات الحاليّة من بطاطا الاستهلاك تقدّر بحوالي 56 ألف طن، 3 ألاف طن الانتاج المتبقي من الأخر الفصلي، و45 ألف طن الانتاج ما قبل البدري والبدري، و8 آلاف طن المخزون المتوفّر إلى غاية 09 مارس الجاري.

كما أشارت إلى توفير حوالي 27000 طن من الفلفل خلال شهر رمضان 2022 مقابل 36000 طن خلال شهر رمضان 2021.

وتوفير حوالي 23000 طن من الطماطم خلال شهر رمضان 2022 مقابل 27000 طن خلال شهر رمضان 2021.

أما البصل فسيقع توفير حوالي 15 ألف طن، حيث يتزامن شهر رمضان مع دخول إنتاج البصل الربعي، وأشارت إلى توفر الخضر الورقيّة المتأتية من الإنتاج الشتوي مما سيساهم في تزويد السوق بصفة عادية بمختلف الخضر الورقية (معدنوس: 8 ألاف طن، سلق: 7ألاف طن، كلافس: 1,5 ألف طن، خص: 7 ألاف طن)

وأكدت الوزارة أن حلول شهر رمضان المعظم لسنة 2022 يتزامن مع شهر أفريل الذي يشهد نقصا في تنوع الغلال حيث سيقتصر التزويد على انتاج القوارص والفراولو وباكورة إنتاج بعض الغلال البدرية والمخزونات من التفاح الخرفي والتمور.

ومن المتوقع أن تتوزع الكميات حسب الأصناف كالآتي: التمور: 40-50 ألف طن، التفاح الخرفي: 5 آلاف طن، المالطي: 9500 طن، أصناف أخرى للقوارص: 1350 طن، الليمون: 4800 طن.، البطيخ: 1500 طن، الدلاع:1000 طن، الفراولو: 9250 طن

وأكدت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري أنها ستلعب الدور التعديلي لضمان مناخ ملائم للعرض والطلب وللتحكم في الأسعار من خلال تركيز 8 نقاط بيع من المنتج إلى المستهلك تابعة لديوان الأراضي الدّوليّة بثمانية ولايات.

وقالت الوزارة إن هذه النّقاط تهدف إلى توفير المنتجات الأساسيّة المنتجة على مستوى المركّبات الفلاحيّة، وذلك بالتنسيق مع المجامع المهنيّة المشتركة وشركة اللّحوم وهي كالآتي: