وفرة في انتاج الدواجن..والسعر لا يتجاوز 8500 مليم

أكد رئيس الغرفة الوطنية للمذابح ومحولي اللحوم، فتحي غريب، اليوم الخميس 26 ديسمبر 2024، وجود وفرة في انتاج الدواجن خلال شهر ديسمبر الحالي.

وأشار، إلى أن  الإنتاج فاق 13 ألف طن وهذا يعود لعدة أسباب من توريد بيض التفقيس، إضافة إلى توريد حوالي 850 طن من اللحوم الدواجن المجمدة الموجهة للوحدات السياحية.

وبيّن لدى تدخله ببرنامج “الشارع التونسي”، أن سعر بيع لحوم الدجاج لا يتجاوز 8500 مليم للكلغ الواحد، على مستوى المستهلك، لدى نقاط البيع المنظمة، داعيا المواطنين في هذا الإطار إلى تجنب المسالك الموازية.

وطالب غريب، في هذا الصدد، وزارة التجارة، لتكثيف عملية الرقابة، خلال هذه الفترة، للقضاء على المذابح العشوائية، مشيرا إلى أن نسبة الذبح العشوائي بلغت 50 بالمائة، الأمر الذي ساهم في ترفيع الأسعار الذي تجاوزت 11500 مليم للكلغ الواحد.

الإستعدادات لشهر رمضان

واستعدادا لشهر رمضان، أكد رئيس الغرفة الوطنية للمذابح ومحولي اللحوم، أن الإنتاج الوطني من الدجاج متواصل على نفس الوتيرة، رغم نقص الاستهلاك خلال هذا الشهر.

كما أشار إلى الإنتاج الشهري، للبيض يقدر بحوالي 160 مليون بيضة مع توفير كمية اضافية تقدر بحدود 25 مليون.