Abdelmajid Ezzar : Certaines lois sont à l’origine de la hausse des prix et il faut encourager les produits tunisiens..

Le président de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), Abdelmajid Ezzar, a indiqué, ce jeudi 11 novembre 2021, lors de sa présence dans l’émission Expresso, que la hausse des prix est dûe à certaines lois, ajoutant qu’il faut encourager les produits tunisiens et limiter les importations pour protéger le pouvoir d’achat du citoyen tunisien.

Ezzar a fait savoir que la distribution des produits agricoles représente l’un des problèmes majeurs du secteur, notant que le ministère du commerce tente, au moins théoriquement, de pallier cette difficulté pour que les circuits de distribution ne soient pas réduits aux marchés de gros et couvrent tous les points de vente.

Selon lui, les petits agriculteurs et pêcheurs ne peuvent pas vendre leurs produits dans le marché de gros vu que les coûts de transport dépassent leur marge bénéficiaire. Il a appelé, à cet égard, à trouver une solution à ce problème à travers une bonne gouvernance du marché des poissons et le contrôle régulier de tous les marchés, même les marchés hebdomadaires et les différents points de vente.  

Il a également appelé à sensibiliser les agriculteurs à l’importance de stocker les produits agricoles non utilisés, sachant que le tier des produits sont gaspillés à cause de l’inconscience des agriculteurs de l’importance du stockage de ces produits dans la mesure où les produits offerts sur les marchés de gros dépassent souvent la demande des consommateurs.

Ezzar a mis l’accent sur la nécessité de valoriser les produits agricoles et d’encourager les industries de transformation, ajoutant que la hausse des prix et la régression du pouvoir d’achat est dûe à certaines lois et non seulement aux circuits de distribution et à l’augmentation du coût de production.

Et d’ajouter qu’il est important d’encourager les produits tunisiens et de réduire les importations dans la mesure où ces produits importés sont soumis à une taxe élevée qui entraîne par conséquent la hausse des prix de ces produits.

Au sujet des grandes cultures, l’invité de l’émission Expresso a dit qu’il faut soutenir ces cultures puisqu’elles assurent  les aliments de première nécessité aux tunisiens comme le blé et la farine, soulignant qu’il est nécessaire de structurer les prix pour garantir une marge bénéficiaire raisonnable à l’agriculteur du moment où cette marge ne dépasse pas 15% du coût de production pour le quintal. Il a précisé que le coût de production du quintal est à hauteur de 100 dinars, et se vend à 84 dinars.

Et de poursuivre que la lutte contre l’exorbitance des prix dépend non seulement de la tarification des produits mais aussi de la fixation d’une marge de bénéfice acceptable et raisonnable pour chaque chaîne de production.

Ezzar a fait savoir que ces points ont été abordés lors de sa rencontre, le 9 novembre 2021, avec Najla Bouden et qu’une autre réunion sera programmée pour trouver des solutions à ces problèmes.