‘Les produits de base seront disponibles au cours du mois de Ramadan’, assure Hédi Baccour

Le président de la Chambre nationale des propriétaires de grandes surfaces, Hédi Baccour, a fait savoir que le niveau de consommation a connu une importante augmentation. Ce qui a créé un déséquilibre entre l’offre et la demande.

Lors de son intervention dans l’émission Expresso, Baccour a souligné que ces achats interviennent dans le cadre des préparatifs pour le Saint Ramadan, notant que les quantités de farine et de semoule vendues cette année ont doublé de 50% par rapport à l’année dernière, et que ces matières de base sont en rupture de stock en raison de ces pratiques.

Il a assuré que le rythme d’alimentation du marché par les produits de base a été rétabli après les perturbations qu’avait connues vers la fin du mois de janvier et le début de février.

Le président de la Chambre nationale des propriétaires de grandes surfaces a indiqué que le double des quantités de sucre a été vendu par rapport à la même période en 2022. Quant au riz, l’Office du commerce a repris l’approvisionnement des marchés.

Selon lui, l’approche du mois de Ramadan et la guerre russe-ukraine sont à l’origine de ces achats impulsifs et de l’empressement des consommateurs, rappelant que ces produits seront disponibles.

“Je vous garantie qu’il n’y aura pas de pénurie des produits de base à partir de la première semaine du Saint Ramadan”, a-t-il assuré.

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