Faouzi Zayani : Une hausse attendue des prix des oeufs..

Intervenant dans l’émission Sif Express, le membre du Conseil national du syndicat national des agriculteurs (SYNAGRI), a affirmé que les gouvernements qui se sont succédé n’ont pas pris le système de production des volailles au sérieux et le consommateur tunisien est en train de payer aujourd’hui, le prix de cette marginalisation du secteur.

Il a indiqué que la hausse des prix des viandes de volailles a connu une hausse rapide et exponentielle ces derniers temps. Il faut s’attendre, selon ses dires, à une augmentation des prix des oeufs suite à la hausse du coût de production.

L’éleveur et l’agriculteur n’assument pas la responsabilité de l’envolée des prix. Il reste que le système de volailles est assez vulnérable et peut être affecté par de nombreux facteurs dont notamment les conditions climatiques. D’ailleurs, la hausse des températures a impacté la productivité. De même, le changement de la composition des fourrages a également affecté la productivité et la rentabilité et par conséquent les prix des viandes des volailles.

L’invité de l’émission Sif Express a fait remarquer que le nombre des éleveurs a baissé à cause de l’hégémonie des grandes sociétés et la quasi-monopolisation du secteur.

Zayana a fait savoir que le prix du kilo de poulet de chair est passé de 5 dinars à 7 dinars, soulignant que cette hausse des prix a été suivie d’une baisse de production, particulièrement avec la reprise touristique au cours du mois de juillet.

Il a appelé, à cet effet, à suivre tous les maillons de production, surtout que la responsabilité incombe à de nombreux ministères impliqués dans ce secteur et non pas seulement le ministère du commerce, faisant allusion à la responsabilité du ministère de l’agriculture en rapport avec le dossier des fourrages.

L’invité de l’émission Sif Express a réitéré qu’il est fort probable que les prix des oeufs soient en hausse dans les prochaines semaines et qu’une hausse de 60 millimes pour les quatre unités d’œufs.

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