Hedi Bakour : la durée des hausses des prix des matières premières demeure incertaine

Le président de la Chambre syndicale nationale des grandes surfaces commerciales, Hedi Bakour est revenu sur la réunion qui a eu lieu hier mercredi entre le ministre du Commerce et du Développement des exportations, Samir Abid, et des représentants du secteur privé et des professionnels, notamment des industriels, producteurs et responsables des grandes surfaces commerciales, afin d’examiner l’évolution des prix et les moyens de les maîtriser dans le contexte des mutations mondiales actuelles, dans le but de préserver le pouvoir d’achat des citoyens.

Il a précisé, au micro de Midi Express, ce jeudi 14 mai 2026 que cette réunion intervient dans un contexte de hausse mondiale des prix des matières premières, et pas uniquement en Tunisie. Il a précisé que ces augmentations sont principalement dues à la hausse des prix du pétrole, ainsi qu’à la rareté de certaines matières premières causée par les perturbations du trafic maritime dans le détroit d’Ormuz.

Bakour a ajouté que l’incertitude demeure quant à la durée de ces hausses, soulignant que leurs répercussions toucheront les prix des produits au niveau des circuits de distribution et des grandes surfaces commerciales. Il a également annoncé la tenue prochaine de réunions sectorielles pour suivre l’évolution de la situation.

Il a indiqué que la hausse attendue des prix concernera les coûts du transport terrestre et maritime, les assurances, ainsi que les prix des matières premières et des matériaux d’emballage en raison de la pénurie observée sur les marchés mondiaux.

Grandes surfaces et évolution des prix

Bekour a affirmé que les grandes surfaces commerciales tenteront de limiter autant que possible l’impact de ces augmentations, à travers une coordination avec les industriels et en évitant toute hausse injustifiée des prix. Il a insisté sur le fait que les prix devraient baisser dès la fin de la crise mondiale et que les grandes surfaces joueront un rôle de contrôle afin de veiller à l’application de cette baisse par les fournisseurs.

Il a également rappelé que les grandes surfaces appliquent, à certaines occasions, des réductions sur certains produits, appelant les citoyens à privilégier la consommation de fruits et légumes de saison, considérés comme moins coûteux et plus disponibles.