Layth Ben Bécheur : La Tunisie peut produire plus de 20 millions de quintaux de céréales..

Le fondateur du syndicat des agriculteurs, Layth Ben Bécheur, a dit que la saison agricole actuelle est modeste à cause des changements climatiques, le déficit pluviométrique, et la hausse des températures, soulignant l’importance de la culture céréalière dans la préservation de la sécurité alimentaire dans la mesure où les plus grandes surfaces agricoles en Tunisie sont dédiées aux grandes cultures à l’instar du blé, de l’orge etc.

Lors de sa présence dans l’émission Expresso, il a rappelé que la filière céréalière emploie entre 200 mille à 25 mille agriculteurs. Selon lui, il faut œuvrer  à développer et à moderniser ce secteur afin de réaliser l’autosuffisance, notamment en produits à forte demande internationale, comme c’est le cas des huiles végétales et des céréales, des produits directement liés à l’alimentation humaine et animale et à l’industrie.

“La Tunisie est dépourvue de politiques agricoles. On ne peut pas donc parler d’autosuffisance sans trouver des solutions et mobiliser tous les moyens disponibles”, a-t-il insisté.

Dans le même sens, il a noté que les quantités produites ne couvrent pas les besoins des tunisiens et qu’il est difficile d’atteindre le seuil de 32 millions de quintaux de céréales. Toutefois, la Tunisie peut produire environ 20 millions de quintaux en cas d’exploitation des surfaces privées et des terres internationales. Encore faut-il noter que les prix des pesticides utilisés  dans les grandes cultures ne sont pas assez contrôlés. 

L’invité de l’émission Expresso a souligné la nécessité de mettre au point une politique agricole,de rationaliser les ressources hydriques utilisées dans le secteur agricole, ajoutant qu’il est également important de rationaliser la consommation des céréales et de ses produits dérivés, outre la rationalisation des subventions en fournissant deux types de farine dont l’une n’est pas subventionnée pour réduire la corruption et la manipulation des prix dans ce domaine.

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