Zayani: « Il n’y a pas de volonté pour l’élaboration d’un programme pratique… »

L’expert en politiques agricoles et développement durable Faouzi Zayani a déclaré, mercredi 16 août 2023, que l’État est tenu de mettre en place un programme pour soutenir le pouvoir d’achat du consommateur tunisien surtout que le prix de l’huile d’olive a atteint les 22 dinars pour le litre.

Zayani a affirmé, lors de son intervention à l’émission Al Cheraâ Al Tounsi, que l’État possède les ressources qui permettent d’apporter des revenus supplémentaires puisqu’il possède environ un million d’oliviers et exporte de l’huile d’olive conditionnée, en plus des ressources financières allouées aux subventions de l’huile végétale.

Subventionner l’huile d’olive tunisienne
D’après Zayani, ces ressources peuvent être allouées pour subventionner l’huile d’olive tunisienne afin de la rendre accessible aux classes vulnérables.
« Cet appui ne coûtera rien à l’Etat, c’est une question d’organisation et de bonne gouvernance du secteur, ce qui va permettre aux Tunisiens de bénéficier des richesses de leur pays », a-t-il expliqué.

Selon lui, le positionnement au niveau de l’exportation de l’huile d’olive tunisienne conditionnée pourrait fournir à la Tunisie des ressources financières en devises, deux ou trois fois supérieures à la situation actuelle.

« C’est la première fois que la Tunisie n’exporte pas de grandes quantités d’huile d’olive, en revanche, elle a  été en mesure d’augmenter les revenus en devises, grâce aux prix internationaux qui sont hors son contrôle », a-t-il ajouté

En effet, les changements climatiques ont provoqué une augmentation des prix internationaux de l’huile d’olive de 30 à 40% et ont affecté la production nationale de la dernière saison, qui a enregistré une baisse, selon ses dires.

Il est à noter que les revenus des exportations tunisiennes d’huile d’olive ont augmenté depuis le début de la saison jusqu’à fin juillet 2023, d’environ 49,5 %, pour atteindre 2765,1 millions de dinars, et les quantités exportées ont diminué de 2,6 %, pour atteindre 171,4 mille tonnes, par rapport à la même période de la saison 2021/2022.

Selon les données de l’Observatoire National de l’Agriculture sur la balance commerciale alimentaire en fin juillet 2023, le prix moyen a augmenté durant les dix premiers mois de la saison de 53,5 %, soit 16,13 dinars le kg, contre 10,51 dinars le kg au cours de la même période de la saison précédente.

Faouzi Zayani a, en effet, appelé à la nécessité de tirer des leçons et d’élaborer des politiques nationales qui tiennent compte de la haute qualité de l’huile d’olive tunisienne, de développer une politique de promotion plus efficace au niveau externe, de rechercher un positionnement externe basé sur l’huile d’olive conditionnée, et de profiter de l’opportunité historique qui se présente aujourd’hui, du fait de la baisse de la production mondiale d’huile d’olive.

« Il n’y a pas de volonté pour l’élaboration d’un programme pratique et économiquement viable au profit de la Tunisie et des tunisiens », a-t-il conclu.