Mohamed Bouanane : Les boulangeries peuvent reprendre le travail à une condition

Le président de la chambre syndicale nationale des propriétaires de boulangeries, Mohamed Bouanane, s’est exprimé, mercredi 19 octobre, sur les ondes d’Express FM, à propos de la grève que les professionnels du secteur ont entamé aujourd’hui même.

Il a d’abord indiqué que les boulangers étaient dans l’impossibilité de poursuivre leur activité car ils ne peuvent plus se fournir en matières premières vu que l’Etat ne les a pas payés depuis 14 mois. Il a ajouté que les boulangers étaient prêts à travailler gratuitement et à fournir du pain aux citoyens à condition qu’on leur fournisse la farine gratuitement. Il a également assuré qu’il n’y avait pas de contact avec la partie officielle.

Mohamed Bouanane a affirmé que si l’Etat versait les dus de 4 ou 5 mois aux propriétaires de boulangeries sur un total de 14 mois de dus, les boulangers pourraient reprendre leur activité. Il a assuré que l’arrêt de travail concerne 3500 boulangeries sur l’ensemble du territoire.

Lors d’un précédent passage sur Express FM, le président de la chambre syndicale nationale des propriétaires de boulangeries avait indiqué que le montant total dû par l’Etat sur 14 mois est de 250 millions de dinars.