Masmoudi: »…plusieurs éleveurs vendent leurs troupeaux… »

 Le représentant de l’UTAP Yahia Masmoudi a affirmé, mardi 08 août 2023, que la filière laitière en Tunisie est menacée.

Selon lui, la production du lait en mois de septembre connaît une naturelle régression vu le phénomène biologique de la basse lactation chez les vaches. Mais, ceci va rendre la situation critique d’autant pus que la production actuelle est faible puisque les agriculteurs sont en train de vendre leurs troupeaux.

L’éleveur tunisien est perdant 
Lors de son intervention à l’émission Al Cheraâ Al Tounsi, Masmoudi a fait savoir que l’éleveur en Tunisie est perdant vu que le prix de vente du litre de lait ne couvre pas le coût de sa production. En effet, le litre de lait est vendu aujourd’hui à 1350 millimes alors que son coût de production est aux alentours de 1850 millimes, soit un déficit de 500 millimes.
Masmoudi a indiqué que la Tunisie compte aujourd’hui à peu près 200 mille vaches laitières représentant le gagne pain de 120 mille familles à peu près.
« Mais, plusieurs éleveurs ont décidé actuellement de vendre leurs troupeaux à l’Algérie, un pays voisin qui a misé sur les différents secteurs agricoles… », a-t-il commenté.
Ceci va non seulement créer une pénurie de lait et une crise dans le secteur laitier en général, mais affectera également l’aspect social en encourageant l’exode rural avec tout ce qui pourrait en découler comme conséquences.
Tout le capital agricole regroupant aussi bien la production animale que la production végétale va être ainsi abandonné.
Selon lui, tout le secteur va s’effondrer si les autorités ne prennent pas des mesures immédiates soit en compensant le coût de production du litre de lait ou bien en augmentant son prix de 500 millimes.