“كميات كافية من الدواجن وسيعاد النظر في الأسعار على مستوى..”

أفاد ‫فتحي غريب ‬رئيس غرفة المذابح ومحولي اللحوم البيضاء، اليوم الجمعة 13 ديسمبر 2024، بأن الدواجن في تونس متوفرة بمستويات جيدة، حيث أن إقرار جملة من الإجراءات كان له أثر جيد.

ومن ذلك التمديد في فترات الإنتاج، بالإضافة إلى توريد كميات من بيض الفقيس، حيث تم الانطلاق في توريد حاويات في حدود 5 ملايين و700 بيض تفقيس، أي 5700 طن من لحوم الدواجن.

وأكد غريب في تصريح لبرنامج الشارع التونسي، أنه تم توريد 850 مليون طن من اللحوم المجمدة بمناسبة الاحتفال برأس السنة الإدارية، مبينا أن تونس توفرت على الكميات المطلوبة من الأمهات وبيض التفقيس لتجنب عدم التوازن في السوق التونسية.

وسيتوفر خلال شهر ديسمبر الحالي 13500 طن، مبينا أن الإشكاليات في توفر الدجاج يتعلق بالتغيرات على مستوى الطقس.

وأكد أن لحوم الدجاج ستكون متوفرة بالكميات المطلوبة إلى غاية نهاية السنة بل أيضا إلى حين حلول شهر رمضان.

وفيما يتعلق ببيض الاستهلاك يقدر الإنتاج الشهري بأكثر من 160 مليون بيضة، وقد تم إعداد مخزون إضافي بـ25 مليون بيضة بمناسبة شهر رمضان.

الأسعار

أما على مستوى الأسعار اعتبر أن سعر البيع بالنسبة للمستهلك والذي هو في حدود 8500 مليم يعد مناسبا للمواطن، ولكن في المقابل أسعار البيع بالنسبة للمنتج والمذابح تعد غير كافية.

ولفت إلى أنه يتم تدارس إمكانية الترفيع قليلا في الأسعار بهدف تحقيق بعض الأرباح للمنتجين، مشيرا إلى إغلاق حوالي 20 مذبحا للدواجن في تونس، حيث أن المواصلة بنفس الطريقة سيؤدي إلى اندثار بقية المذابح الأخرى.

وأضاف “نحن ضد الشطط في الأسعار، ولكن يجب ضمان نسبة أرباح للمنتج”، مؤكدا توفر الإنتاج خلال الفترة القادمة.