سامية ذياب: نقص الزبدة والفارينة يهدد صناعة المرطبات قبل رأس السنة

أكدت رئيسة الغرفة الوطنية لمصنعي المرطبات، سامية ذياب، اليوم الأربعاء 26 نوفمبر 2025، وجود أشكاليات في التزود بالمواد الأساسية تصل إلى فقدان بعضها، إلى جانب ارتفاع أسعارها.

وأضافت خلال تدخلها في برنامج “الشارع التونسي”، وجود نقص في مادتي الزبدة والفارينة، وهو ما يشكل عقبة كبيرة أمام الإنتاج، وأوضحت أن القطاع يواجه أيضًا عديد الإشكاليات الأخرى، ما يجعل صناع المرطبات في حيرة من أمرهم حول إمكانية الإعداد لموسم رأس السنة الإدارية.

وحذرت ذياب من أن استمرار الوضع الحالي قد يؤدي إلى توقف بعض المؤسسات  عن العمل خلال هذه المناسبة، مما سيفتح المجال أمام القطاع الموازي، الذي يمثل حاليًا حوالي 60 بالمائة من السوق، لإنتاج المرطبات.

كما أكدت أن الأسعار ستكون مرتفعة نظرًا لارتفاع التكلفة بنسبة 10 بالمائة، مع تدهور القدرة الشرائية للمواطن. وأشارت إلى نقص اليد العاملة المتخصصة بنسبة تصل إلى 50 بالمائة، مشيرة إلى أن مراكز التكوين الحالية في تونس لا تضمن الاكتفاء الذاتي للقطاع.

ووجهت رئيسة الغرفة نداءً إلى سلطة الإشراف لدعم القطاع الذي يعاني من عديد الإشكاليات لضمان استمراريته وتأمين المنتجات الأساسية للمستهلكين.