فوزي الزياني: البيض ولحوم الدجاج متوفرّة.. ويجب تجنّب اللهفة

أكد فوزي الزياني عضو المجلس الوطني للنقابة التونسية للفلاحين اليوم الخميس 10 مارس 2022 أنه لا يوجد أي أدنى مشكل في توفّر البيض واللحوم البيضاء في السوق التونسية، وأوضح أن المخزون الاستراتيجي لشهر رمضان متوفّر أيضا.

وفي المقابل أشار فوزي الزياني عضو المجلس الوطني للنقابة التونسية للفلاحين لدى مداخلته في برنامج سمارت كونسو إلى الإشكال في كلفة الإنتاج التي قد تدفع المنتجين إلى مغادرة القطاع بعد أن أصبح عدد المنتجين في حدود 120، بعدما كان بفوق الـ 600 منتج.

ودعا الزياني إلى ضرورة هيكلة الأسعار بصفة سريعة للحفاظ على ما تبقى من المنتجين.

واستبعد التوجه نحو ارتفاع الأسعار بالنسبة للبيض واللحوم البيضاء خلال شهر رمضان، نظرا لتوفّر العرض، وتوفّر المخزون الاستراتيجي والتعديلي أيضا، وتدهور المقدرة الشرائية للمواطن أيضا.

وأكد أن أي ارتفاع للأسعار يكون مرتبطا بالأسباب ومن بينها ارتفاع الطلب.

وأضاف أنه من الضروري تجنّب اللهفة حتى لا يقلّ العرض وبالتالي تتأثر الأسعار، وأكد أن السعر الحالي لبيع اللحوم البيضاء والبيض للعموم بالتفصيل هو أقل من سعر الكلفة.

ودعا إلى ضرورة تحديد هوامش الربح لكل حلقات الإنتاج، وأوضح أن وزارة التجارة حددت هوامش الربح للمنتج والتاجر ولكنها لم تحدد بعد هامش الربح لحلقة الأعلاف.

واعتبر ضيف برنامج سمارت كونسو أنه في حال عدم الحفاظ على صغار المنتجين فإن القطاع سيصبح بيد 4 أو 5 أشخاص في البلاد وهو ما يمثل خطرا، حيث لن يكون من الممكن التحكم في الأسعار في هذه الحالة.

وأوضح أن تواصل عمليات البيع دون سعر الكلفة وتواصل تكبد المنتجين للخسائر، في ظل عدم هيكلة الأسعار وتحديد هامش ربح للأعلاف، يمكن أن يحدث اضطرابا في السوق وانفلاتا، يتسبب في الاحتكار والغلاء من جديد على غرار ما حدث في شهر ديسمبر.