الأخبار

تخفيض طاقة الاستيعاب في المقاهي والمطاعم توقيا من كورونا

today18/01/2022 14

Background
share close

أعلنت وزارة التجارة في بلاغ لها اليوم الثلاثاء 18 جانفي 2022 جملة من الإجراءات المتعلقة بممارسة الأنشطة التّجاريّة خلال فترة منع الجولان لمجابهة التطورات المحتملة لفيروس كورونا، وذلك عملا بقرارات المجلس الوزاري المعلن عنها بتاريخ 12 جانفي 2022 لمجابهة كورونا.

وأوضحت وزارة التجارة وتنمية الصّادرات أن الإجراءات تشمل إجراءات عامة وأخرى خصوصية، وتشمل الإجراءات العامة والتي تهم كافة الناشطين في القطاع التجاري والحرف والخدمات الرّاجعين إليها بالنّظر:

  • التقيّد بتوقيت حظر التّجوّل: من الساعة العاشرة ليلا إلى الساعة الخامسة صباحا من اليوم الموالي لمدة أسبوعين ابتداء من يوم الخميس 13 جانفي 2022.
  • استثناء عمليّات التّزويد والتّزوّد بالمواد الغذائيّة والاستهلاكية والمؤسّسات والأنشطة المرتبطة بعمليّات التّصدير والتّوريد من إجراءات حظر الجولان.
  • التّقيّد بالبروتوكولات الصحيّة والالتزام بتوجيهات الوقاية الخاصّة بكلّ نشاط وبالأسواق والمساحات التّجاريّة الكبرى.
أما الإجراءات خصوصيّة، فهي تشمل أولا المشارب والمقاهي وقاعات الشّاي المُلزمين بـ :
  • احترام مسافة تباعد بـ 2.5 متر بين الطاولات وعدم تجاوز نسبة 50% من عدد الكراسي الممكنة بكل طاولة مع المحافظة على مسافة تباعد بـ1 متر بين الحرفاء باستثناء الوالدين مع أطفالهم.
  • تهوئة المحلات قبل وأثناء الخدمة.
  • احترام إجراءات حفظ الصحة أثناء الخدمة من تعليق الخدمة الذاتية بالنسبة لنظام الخدمة الشاملة، واستغلال الفضاءات المفتوحة، والتطهير المنتظم للطاولات والكراسي والأواني ولائحة المشروبات، واستخدام كؤوس ذات استعمال واحد أو زجاجية مع الالتزام بقواعد التنظيف والتطهير، وتطهير لائحة المشروبات ومساند الكراسي وكل مساحة يمكن لمسها بالأيدي بعد كل استخدام من طرف الحريف.
أما الإجراءات الخصوصية بالنسبة للمطاعم غير المصنَّفة ومحلاّت الأكلات السّريعة فهي تشمل :
  • تخفيض طاقة الاستيعاب بالمطاعم إلى 50%، بقاعات الأكل.
  • احترام مسافة تباعد بـ 2.5 متر بين الطاولات وعدم تجاوز نسبة 50% من عدد الكراسي الممكنة بكل طاولة، مع المحافظة على مسافة تباعد بـ1 متر بين الحرفاء، باستثناء الوالدين مع أطفالهم.
  • اتخاذ الإجراءات اللازمة لتجنب الاكتظاظ واحترام مسافة التباعد 1 متر على الأقل بين الحرفاء قبل الدخول والخروج من المطعم.
  • استغلال الفضاءات المفتوحة مطلوب.
  • تهوئة المحلات قبل واثناء الخدمة.
  • احترام إجراءات حفظ الصحة أثناء الخدمة وهي تشمل، اعتماد خدمة اللائحة، وإجبارية التقيد بالتوصيات التالية في صورة اعتماد خدمة البوفيه (Buffet)
  • ترك مسافة تباعد 1متر بين الحرفاء ووضع علامات على الأرضية أمام عارضات الأكل مع عدم السماح للأطفال دون 12 سنة غير المصحوبين بالتزود من عارضات الأكل
  •  زيادة عدد عارضات الأكل او توزيعها بطريقة تمنع الازدحام.
  • تأمين خدمة البوفيه من قبل عملة المطبخ.
  •  تسليم الصحون المعدة للاستعمال للحريف من قبل النادل.
  •  تمديد المدة المخصصة للخدمة بالمطعم لتجنب الاكتظاظ.
  • توفير قائمات مأكولات بالعدد الكافي وتطهيرها بعد كل استخدام من قبل الحريف.
  • تغيير طاقم لحافات الطاولات بعد كل استخدام من قبل الحريف.
  • استخدام كؤوس ذات استعمال واحد أو زجاجية مع الالتزام بقواعد التنظيف والتطهير.
  • تطهير لائحة المشروبات ومساند الكراسي وكل مساحة يمكن لمسها بالأيدي بعد كل استخدام من طرف الحريف
  • تنظيف وتطهير المساحات والأثاث والمعدات عند نهاية كل خدمة بالمطاعم.

Written by: Asma Mouaddeb



0%