جني زيت الزيتون بصفاقس: يد عاملة باهظة التكلفة وغير متوفرة

تحدث محمد بن عمر شلاڨو، رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بصفاقس، اليوم الجمعة 28 نوفمبر 2025، عن تقدم موسم جني الزيتون بولاية صفاقس، حيث بلغت نسبة 40 إلى 50 بالمائة بالنسبة للبعلي، في انتظار انطلاق جني الزيتون السقوي شهر ديسمبر المقبل.

وأبرز محمد بن عمر شلاڨو في تصريح لبرنامج اكسبراسو أن الإشكال الكبير يتعلق باليد العاملة الباهظة (50 دينار في اليوم) وغير المتوفرة، مبينا أن سعر بيع الزيتون يتراوح بين 1400 و1500 مليم وقد يصل إلى 2000 مليم.

وشدّد على أن السعر يجب أن يكون 2300 مليم بالنسبة للزيتون البعلي، و2500 مليم فما فوق بالنسبة للسقوي وهو ما تم إقراره صلب المندوبية الجهوية للفلاحة، ليكون هناك مردودية للفلاح الذي “يعاني”.

وطالب بتفعيل الإجراءات المتمثلة في منح قروض لصغار الفلاحين ومنحة للتخزين، وتقديم التوضيحات اللازمة بشأن هذه الإجراءات.

واعتبر أن هناك “ارتباكا” في الأسعار التي تراوحت بين 11.500 دينار، و10 دينار/الكلغ، معبرا عن أمله في أن ترتفع الأسعار بما يعود بالنفع على الفلاح.