رئيس نقابة الفلاحين: صابة الزيتون لم تكن قياسية بسبب غياب إستراتيجية علمية واضحة لإدارة قطاع زيت الزيتون

أكد رئيس نقابة الفلاحين التونسيين، ميداني الضاوي اليوم الإربعاء 04 فيفري 2026، أن موسم جني الزيتون الحالي لم يبلغ مستوى الصابة القياسية رغم ما يروج له من أرقام، محذرا من أن سوء إدارة الموسم والتردد في اتخاذ القرار ألحق أضرارا كبيرة بالقطاع وبجودة الإنتاج وبمستقبل شجرة الزيتون نفسها.

و شدد الضاوي في مداخلته في برنامج Midi Express، على أن تقييم الموسم لا يجب أن يكون مبنيا فقط على حجم الإنتاج، بل على ما حققه من فائدة حقيقية للفلاح، وللإقتصاد الوطني، وللمستهلك من حيث الجودة و إستقرار الأسعار.

و أوضح رئيس نقابة الفلاحين أن تونس تمتلك اليوم ما بين 110 و120 مليون شجرة زيتون، إضافة إلى تحسن نسب التشبيب وعودة العديد من الضيعات إلى الإنتاج بعد سنوات من التراجع، فضلا عن توفر ظروف مناخية مناسبة خلال الموسم الفارط، وهو ما كان يمكن أن يرفع الإنتاج إلى مستويات أعلى بكثير، غير أن هذه العوامل الإيجابية، بحسب قوله، لم تستثمر بالشكل الصحيح بسبب غياب التخطيط العلمي وتأخر إتخاذ القرارات الحاسمة، وعلى رأسها قرار التسعير وتوقيت الجني.

و أنتقد الضاوي بشدة ما وصفه بالتردد القاتل في إدارة الموسم، معتبرا أن تمديد فترة الجني خارج إطارها العلمي ألحق ضررا مباشرا بجودة الزيت وبالدورة البيولوجية لشجرة الزيتون

و أشار ضيف برنامج Midi Express، إلى أن القطاع يعيش حالة من الإرتباك نتيجة تعدد الإشكالات، من بينها توتر العلاقة بين الفلاحين وأصحاب المعاصر، إلى جانب صعوبة التنسيق مع الهياكل المشرفة على القطاع، في ظل غياب رؤية واضحة لإدارة الموسم وتسويق الإنتاج ما جعل الموسم يسير في مناخ من الفوضى وعدم الاستقرار.

و شدد الضاوي على أن زيت الزيتون التونسي يعد من أجود الزيوت في العالم، مشيرا إلى أن أكثر من 80 بالمائة من الإنتاج يصنف ضمن الزيت البيولوجي، ومع ذلك يسوق بأقل الأسعار عالميا بسبب ضعف التنظيم والترويج التجاري.

و ختم رئيس النقابة الوطنية للفلاحين مداخلته بالدعوة إلى إرساء سياسة فلاحية واضحة المعالم تقوم على التخطيط المسبق، وإحترام المقاييس العلمية في الجني والتسعير، وإشراك أهل المهنة في إتخاذ القرار، مؤكدا على أن قطاع زيت الزيتون قادر على أن يكون ركيزة أساسية لإنعاش الاقتصاد الوطني وتوفير العملة الصعبة، إذا ما تم تنظيمه على أسس علمية واقتصادية حديثة، بعيدا عن الحلول الترقيعية التي تتكرر كل موسم.