صابة القوارص بنابل: إنتاج جيد وجودة ممتازة وفق عماد الباي

أفاد عماد الباي رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بولاية نابل، بأن إنتاج القوارص هذه السنة جيد، والصابة جيدة وتقدر بـ265 ألف طن بنقص بـ3 بالمائة فقط مقارنة بالسنة الماضية.

ولفت الباي في تصريح لبرنامج الشارع التونسي بأن أحجام القوارص تعد من الحجم الصغيرة هذه السنة (حوالي 35بالمائة)، مقارنة بالسنة الماضية حيث كان الحجم الكبير هو الطاغي (25 بالمائة)، ولكن الجودة تعد جيدة.

وأكد أنه خلال 10 أيام ستتوفر مختلف الأصناف في الأسواق، متوقعا أن تحافظ الأسعار على نفس المستوى مقارنة بالسنة الماضية، ومؤكدا أن الأسعار على مستوى الفلاح معقولة جدا.

هذا وأشار إلى تأثير التغيرات المناخية على مذاق القوارص حيث أصبحت أكثر حلاوة، وهو ما تم رصده منذ السنة الماضية.

وتحدث عن صعوبات الترويج في البداية قبل أن يتم تجاوزها وحل كافة الإشكاليات، مشيرا من جهة أخرى إلى موضوع ذبابة فاكهة البحر المتوسط التي أثرت على المنتوج على مستوى الضيعة..