فوزي الزياني: مخزون الحليب الآن يفوق حاجة التخزين بـ 10 ملايين لتر

أكد عضو المجلس الوطني للنقابة التونسية للفلاحين فوزي الزياني اليوم الجمعة 21 جانفي 2022 أن المخزون الحالي من مادة الحليب في تونس، يفوق المخزون الوطني الذي يلبي الحاجيات الاستهلاكية بأكثر من 10 مليون لتر، رغم نقص القطيع.

وأشار عضو المجلس الوطني للنقابة التونسية للفلاحين فوزي الزياني خلال مداخلته في برنامج سمارت كونسو إلى تراجع الطلب على الحليب في تونس بسبب تراجع النشاط السياحي ونقص الطلب متأثرا بتدهورالمقدرة الشرائية للتونسيين.

كما اعتبر في المقابل أن قطيع الأبقار شهد نقصا بـ30 إلى 35 بالمائة، بسبب الخسائر المتراكمة للمربيين، وبيع المنتوج الفلاحي بأقل من سعر التكلفة بكثير.

وشدد على ضرورة الاستشعار، وتفادي امكانية فقدان الحليب في غضون سنتين أو ثلاثة، عبر إجراءات استراتيجية تقوم على معاضدة الفلاح، ومراجعة هوامش الربح في كلّ حلقات الإنتاج لمنظومة الألبان.

وأشار إلى ضرورة تشريك مربي الأبقار وجعله في قلب عملية إصلاح منظومة الألبان، لتحديد هوامش الربح خاصة بالنسبة للأعلاف وللفلاح المنتج للحليب.

كما تحدث عن امكانية تخصيص منح للفلاح للاعتناء بقطيع الأبقار، والتفكير في تصدير فائض الإنتاج أيضا نحو الدول الإفريقية الأخرى.

وقال ضيف برنامج سمارت كونسو إن هذه الحزمة من القرارات في المتناول ويمكن للدولة اتخاذها، وأشار إلى أهمية قطاع الحليب الذي يرتبط بدوره بقطاع اللحوم وغيره من منظومة الإنتاج الحيواني.

وأضاف “لا للتخويف ولكن قطاع التربية الحيوانية مهدد”، ونوجه رسالة إنذار للحكومة بمشاكل تهدد منظومة الألبان في تونس، وتساءل عن وجود إرادية حقيقية للإصلاح.