قفصة: تقديرات أولية بإنتاج 88 ألف طن من زيت الزيتون

وأوضح رئيس دائرة الإنتاج النباتي بقفصة، أنه تم انتاج حوالي 50 ألف طن من زيت الزيتون في السنة الفارطة، ويعود هذا الارتفاع في الانتاج بالنسبة للموسم الجديد، إلى دخول مساحات فتية جديدة لسوق الانتاج بالإضافة إلى إقبال فلاحي جهة قفصة على غراسة أصول الزيتون بشتى أنواعه.

وأضاف عبد الستار غبطان أن هناك خطة جهوية خلال موسم جني الزيتون، تستهدف تثمين مادة المرجين بمعاصر الجهة من خلال التحكم في كيفة تصريف المرجين في مصابات مراقبة ستخصص لهذه المادة.

وكان مراد بن عاشور رئيس غرفة المعاصر قد صرح لدى حضوره يوم الجمعة 1 سبتمبر 2023، في برنامج اكسبرسو، إن “موسم جني الزيتون ينطلق بعد حوالي 8 أسابيع وهذا ما يفسّر الصبغة الاستعجالية لملف تمويل موسم زيت الزيتون 2023-2024، خاصة وأن هذا المنتوج يوفّر للدولة مداخيل بالعملة الأجنبية تناهز 3 آلاف مليون دينار”.

وأضاف رئيس غرفة المعاصر، أن حوالي 10 بالمائة فقط من زيت الزيتون يستهلك في السوق المحلية، بينما يوجّه 90 بالمائة من صابة زيت الزيتون نحو التصدير، وقال إن “الأسعار تتأثر دائما بالسوق العالمية، ولا تتحكم منظومة الانتاج الوطني في الأسعار”.

وأشار إلى أن “سعر اللتر الواحد من زيت الزيتون تراوحت بين 3 و4 دنانير، في سنوات 2019 و2020، بعد أن فرضت السوق العالمية هذه الأسعار، ولكن الأسعار تأثرت اليوم بظاهرة الجفاف ونقص الإنتاج في حوض المتوسط، وبالتالي فإنها ستكون أعلى من المواسم الفارطة وستكون باهضة قليلا” وفق قوله.