يحي مسعود: يجب فتح الباب لتصدير فائض الحليب

أفاد يحي مسعود مكلف بالإنتاج الحيواني باتحاد الفلاحين اليوم الجمعة 4 فيفري 2022 بأنّ أزمة كوفيد عام 2020 و2021، أدت إلى وجود فائض في الحليب المعلب لدى المصانع أكثر من العادة بسبب انخفاض نسق التصدير، وأقر بتسجيل نقص في إنتاج الحليب.

وقال يحي مسعود مكلف بالإنتاج الحيواني باتحاد الفلاحين لدى مداخلته في برنامج سمارت كونسو إن خروج حوالي 80 بالمائة من مصنعي صغار مصنعي الأجبان من المنظومة خلال أزمة كوفيد خلّف أيضا زيادة مخزون الحليب لدى المجمع.

وأضاف أن المخزون تراجع أيضا بين 2020 و 2021 بـ 3 بالمائة.

وقال إن المخزون الاستراتيجي من المفروض تصديره أو الإبقاء عليه تحسبا لأي نقص طارئ في السوق.

واعتبر أن الحل، فتح الباب لتصدير فائض الحليب،  وإعادة هيكلة صندوق الدعم الذي وصل إلى حده الأقصى، واعتماد سياسة السعر المتحرّك خاصة مع تصاعد أسعار الأعلاف في السوق العالمية.

وأشار إلى أن اعتماد هذه الحلول سيمكن من تفادي اللجوء إلى توريد الحليب، وبيعه بأسعار باهضة للمواطن.

في المقابل أكد المرصد الوطني للفلاحة في نشرية له أن كميات الحليب المنتجة في تونس خلال سنة 2021 ، ارتفعت إلى 1474 مليون لتر مما شكل زيادة بنسبة 3.8 بالمائة مقارنة بسنة 2020.

وقدر المرصد الوطني للفلاحة مخزون الحليب المعقم إلى غاية موفّى ديسمبر 2021 ، بقرابة 25.6  مليون لتر علما وأن مستويات المخزون ناهزت 38.7 مليون لتر خلال الفترة نفسها من سنة 2020.

وأشار المرصد في النشرية نفسها إلى تراجع مخزون الحليب، بنسبة 33.86 بالمائة.