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Le président de la Chambre nationale des boulangers relevant de l’UTICA, Mohamed Bouanane, a indiqué, ce matin du lundi 8 août 2022, que les boulangers ne s’opposent pas à l’augmentation des salaires des travailleurs du secteur, mais réclament le versement des arriérés des boulangeries pour qu’ils puissent payer leurs salariés et procéder à des augmentations salariales.
Les arriérés de l’Etat couvrent, selon l’invité de l’émission Expresso, le coût de production du pain au cours des 12 derniers mois, soit environ 150 millions de dinars. Les boulangers ont versé les dus de leurs salariés, malgré les difficultés qu’ils traversent pour couvrir leurs charges.
Les travailleurs des boulangeries ont le droit de demander des augmentations salariales au même titre que les boulangers ont le droit de demander le paiement des arriérés de l’Etat le plus rapidement possible dans la mesure où ces derniers ne peuvent pas honorer leurs engagements envers les caisses sociales et les banques.
Dans ce sens, il a noté que le nombre des travailleurs du secteur est estimé à 35 mille personnes qui vivent des conditions sociales assez vulnérables et perçoivent un salaire qui ne dépasse pas les 750 dinars.
Pour rappel, une grève générale sera observée par tous les travailleurs des boulangeries tunisiennes ce 11 août 2022 suite à l’échec des négociations engagées, vendredi 5 août 2022, pour réclamer l’augmentation des salaires.
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Written by: Islam Sassi