Huile d’olive : hausse d’environ 50% des recettes des exportations

Les recettes des exportations tunisiennes d’huile d’olive ont atteint, au cours des six premiers mois de la campagne 2025/2026, environ 3 643,8 millions de dinars, contre 2 442,4 millions de dinars durant la même période de la campagne précédente, soit une hausse de 49,2 %, selon les données publiées ce lundi 1er juin 2026 par l’Observatoire national de l’agriculture.

Cette augmentation est principalement due à la progression des quantités exportées de 63,9 %, qui ont atteint 295 400 tonnes, contre 180 200 tonnes au cours de la même période de l’année précédente. Cette évolution est intervenue malgré une baisse de 8 % du prix moyen de l’huile d’olive, qui s’est établi à 12,67 dinars le kilogramme.

L’huile d’olive conditionnée ne représente que 12,5 % des volumes exportés, tandis que 87,5 % des exportations sont réalisées en vrac. Par ailleurs, la catégorie de l’huile d’olive vierge extra représente à elle seule 83,5 % du volume total des exportations.

Selon la même source, le marché européen absorbe la plus grande part des exportations avec 56,5 % du total, suivi par l’Amérique du Nord avec 23,2 %, l’Asie avec 12,1 % et l’Afrique avec 4,5 %.

L’Espagne demeure le premier importateur d’huile d’olive tunisienne avec 32,3 % des exportations, suivie de l’Italie (19,6 %) et des États-Unis (19 %).

S’agissant de l’huile d’olive biologique, les exportations ont atteint 37 900 tonnes, pour une valeur estimée à 497,7 millions de dinars.